맛있는 간식요리

크림치즈쿠키

저는 치즈를 참 좋아해요~~

치즈가 들어간 음식은 몽땅 사랑해요~ㅋ

특히 피자치즈는 남들보다 두배는 더 올려서 먹고

크림치즈는 빵에 왕창씩 올려서 먹지요~ㅋㅋ

부드러운 크림치즈의 색과 향과 맛이 너무너무 사랑스러운 쿠키에요~~~

한개먹고 두개먹고 세개먹고 네개 먹고 다섯개....여섯개.......일곱......헉.......

손이 쉬지를 못하네요^^;;;;;;;

부드러운 크림치즈의 유혹~~~~~

입안에서 사르르 녹는 부드러움

[크림치즈쿠키]

http://blog.daum.net/sline1982

초보인 제가 할수 있을 정도로 아주 쉽고 아주 맛있는 쿠키에요~~^^

재료 : 크림치즈 50g, 버터 50g, 슈가파우더 60g,  달걀 1/2개, 박력분 100g, 베이킹 파우더 1.4박은술,

바닐라 에센스 1/2작은술

실온화된 크림치즈와 버터를 주걱으로 잘 섞어주세요~~~

주걱으로 뭉개면서 섞으면 잘 섞이니 거품기 사용하지 않으셔도 되요^^

섞어놓은 크림치즈와 버터에 분량의 슈가파우더를 넣어 잘 섞어주세요~~

슈가파우더도 입자가 작아서 치즈와 버터와 잘 섞입니다~

주걱으로 잘 섞으시면 되요^^

주걱으로만 섞어도 요렇게 부드럽게 섞여요^^

이제 미리 풀어놓은 계란을 넣고 바닐라 오일을 넣어주세요~~

그리고 체에 내린 밀가루를 넣고 섞어주세요~~

쿠키반죽은  아시다시피 눕혀서 섞으시면 안되고

주걱 날을 세워서 세로로 썰듯이 섞어주세요~~~

날가루가 살짝 보일정도로 섞이면 짤주머니에 넣어주세요

그리고 베이킹 팬에 원하시는 모양으로 짜주세요~~

저는 그냥 편하게 하나씩 집어먹을수 있게 요렇게 작게 짜주었어요~~

충분히 예열된 180도 오븐에서 10~13분 색상 확인해 가면서 구워주세요~~~

맛있게 구워지고있어요~~

집안에 퍼지는 부드러운 크림치즈의 향기가 기분이 좋아지게 만들어요^^

다 구워진 쿠키는 충분히 식혀주세요~~~

하지만 전 그 새를 못참고 뜨거운걸 입속에 쏙~~~~ㅋㅋㅋㅋㅋ

아웅~~~부드러워랑~~~~~~~^-----------------------^

아담하고 귀엽게 구워진 쿠키에요~~~~~

부드러운 크림색이 넘넘 사랑스러워요~~~~~~~~~

보기에도 부드러워 보이지만 실제 맛은 훨씬 부드럽고 감미롭답니다~~~~

이만큼이나 구웠는데 사진찍으며 한개 또한개 지나가다 한개 TV보며 한개 또한개....ㅋㅋㅋㅋ

결국 남친 줄꺼 6개 남기고 혼자 다 먹었어요.....ㅜ_ㅜ

너무너무 사랑스러운 맛이에요~

하나 먹으면 두개가 먹고싶고 세개가 먹고싶고....

크림치즈의 맛에 중독이 되어버린답니다~~~

조금 더 만들걸 하고 후회되었어요~~~

다음엔 이것의 두배의 양으로 만들어 볼라구요~~헤헤~~~~

일반 치즈보다 훨씬 부드러운 크림치즈를 넣어서

더욱 풍미있고 감미로운 쿠키가 되었어요~~

오늘은 비가 내리는데 집안에 크림치즈의 향기로 채워보시는건 어떨까요*^^*