테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
피자토스트조회 401119  
나들이도시락으로 좋은...조회 397465  
두부탕면조회 396335  
영화관 나초 부럽지 ...조회 350606  
오징어덮밥~~조회 323633  
핫케이크 가루로 롤케...조회 302289  
쫀득함의 최강자 미니...조회 290314  
브런치 만들기조회 244077  
어니언링조회 235169  
간편한 야식 치즈 떡...조회 233999  

이전글 다음글 목록 

잔멸치 참깨전병

글쓴이:  |  날짜: 2011-09-29 조회: 14700
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GB9Mdg%3D%3D&page=60   복사

가을비가 내리고 나면

한층 가을이 깊어질 것 같습니다

 

밑반찬으로 인기있는 잔멸치를

참깨와 함께 바삭한 전병으로 만들었습니다

 

쿠키처럼 작게 만들어

한입에 쏙 들어갑니다^^

 

짭짤고소한 잔멸치참깨전병

간식으로도 아빠 술안주로도 잘 어울리는

건강간식입니다

 


잔멸치 참깨전병

 

 

 깨끗하게 말린 잔멸치...

그냥 먹어도 넘 맛있고 머리며 내장까지 버릴 것이 없습니다


잔멸치 참깨전병

 

잔멸치 참깨전병재료:

달걀흰자2개, 박력분 3큰술, 버터 20g(중탕), 설탕 30g

잔멸치 25g, 참깨 15g

오븐: 180도에서 11~12분정도

분량:4cm 크기 전병 30개정도

 

참깨는 검은깨를 살짝 섞어서 준비합니다

먼저 버터는 중탕으로 녹여둡니다


잔멸치 참깨전병

 

 

볼에 흰자와 설탕을 넣고 거품이 나지 않게 설탕을 녹이고 박력분을 체쳐서 넣고...


잔멸치 참깨전병
잔멸치 참깨전병

 

멸치와 참깨, 녹인 버터를 넣고 주걱으로 잘 섞어서

유산지 깐 팬에 1작은술 정도 놓고 스푼 뒷면으로 얇게 펴서 지름 4cm정도로 만들어 굽습니다


잔멸치 참깨전병
잔멸치 참깨전병

 

 

 바삭하게 구워지면 둥글게 말지 말고 그냥 식힘망에서 식힙니다


잔멸치 참깨전병

 

 

얇게 구워져서 바삭함이 보이시죠^^


잔멸치 참깨전병

 

 

미니박스에 넣어 선물하셔도 됩니다


잔멸치 참깨전병

 

 멸치는...

뼈형성과 발육을 돕는 칼슘덩어리입니다

핵산도 수산물 중에서 정어리와 함께 가장 많습니다

인, 철분, 나이아신, 비타민 A, B1,B2 등이 함유되어 있으며

성분 중 지방은 불포화지방산입니다

골다공증을 예방합니다

신경전달을 원활하게 해 주어 신경을 안정시키므로

초조, 불안, 우울증을 다스려줍니다

혈액이 산성화되는 것도 막아주어 질병에 대한 저항력도 길러줍니다

(설명참고/신재용의 음식궁합)

 


잔멸치 참깨전병

 

 

 


잔멸치 참깨전병

 

바삭하고 고소하여 자꾸만 손이 가는 멸치참깨전병입니다

 

오늘처럼 비오는 날

기분전환에 더욱 좋습니다^^*

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
모찌코바시모찌코바시조회: 4349
모찌코바시 재료찹쌀가루 1kg, 우유 500g, 설탕 130g, 단팥 앙금·호두 분태·밤 통조림 100g씩, 소금·검색하기 href= http://search.dau...
[ 라일락 | 2013-11-26 ]
시리얼 프렌치바게트시리얼 프렌치바게트조회: 3868
시리얼 프렌치바게트 시리얼 프렌치바게트 재료 바게트 1개, 달걀 2개, 시리얼 1컵, 우유 1/2컵, 슈거 파우더 약간, 식용유 적당량 만들기 1 바게트는...
[ 어린새싹 | 2013-11-11 ]
치즈 식빵스틱치즈 식빵스틱조회: 3868
치즈 식빵스틱 재료 식빵(샌드위치용) 5개, 파르메산 치즈가루 1/2컵, 올리브유 3큰술, 다진 파슬리가루 약간 만들기 1 식빵은 테두리를 썰어내고 4등분한 뒤 실온에 잠시 ...
[ 민들레 | 2013-11-11 ]
고구마 & 단호박 컵샐러드고구마 & 단호박 컵샐러드조회: 3874
고구마 단호박 컵샐러드 재료 고구마 1개(중간 크기), 단호박 1/4통, 양파 1/4개, 다진 땅콩 2큰술, 건포도 1큰술, 소금 약간, 요구르트소스(플레인 요구르트 1/...
[ 스마일걸 | 2013-11-11 ]
볶은 고기와 김치를 올린 컵 순두부볶은 고기와 김치를 올린 컵 순두부조회: 3870
볶은 고기와 김치를 올린 컵 순두부 볶은 고기와 김치를 올린 컵 순두부 재료 순두부 1봉지, 쇠고기(다진 것) 50g, 신김치 2줄기, 설탕 1작은술, 채썬 ...
[ 초록샤인 | 2013-11-11 ]
인절미 김말이인절미 김말이조회: 3869
인절미 김말이 재료 인절미(2×3cm) 6개, 김 1장, 간장·참기름 1작은술씩 만들기 1 인절미는 달군 팬에 아무것도 두르지 않고 올린 뒤 중간 불에 노릇하게 굽는다. ...
[ 고추장소녀 | 2013-11-11 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기