테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 358011  
피자토스트조회 354874  
두부탕면조회 345952  
영화관 나초 부럽지 ...조회 305896  
오징어덮밥~~조회 285609  
핫케이크 가루로 롤케...조회 269079  
쫀득함의 최강자 미니...조회 258782  
브런치 만들기조회 214614  
간편한 야식 치즈 떡...조회 206221  
어니언링조회 205633  

이전글 다음글 목록 

길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표

글쓴이: 맑음  |  날짜: 2011-10-03 조회: 7979
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GB5MdA%3D%3D&page=165   복사

길거리표 떡갈비꼬치



길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표


겨울철 대학가나 번화가에서 인기를 끌고 있는 따끈따끈한 떡갈비꼬치 하나면 추위도 주린 배도 든든하게 채워지는 기분이죠.

집에서 더 맛나고 더 영양가 있는 요리를 먹어도 왠지 길거리표가 생각나고 더 끌리지 않는가?

이걸 우리엄마는 '거지본능'이라고 하시면서 곱지 않게 보시고 눈을 흘기시더라만...

가래떡과 고기를 섞어 꽂거나 고기를 다져 꼬치를 끼운 떡갈비꼬치 등 취향별로 길거리표 떡갈비꼬치를 만들어봅니다.




















길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표

1 재료 준비하기
다진 쇠고기·다진 돼지고기 100g씩, 밀가루·다진 양파 2큰술씩, 다진 풋고추·다진 붉은 고추 1큰술씩, 달걀 ½개, 소금·후춧가루 약간씩
소스 간장 5큰술, 물 3큰술, 청주 2큰술, 설탕·물엿 1큰술, 마른 고추 1개







길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표

2 반죽 만들기
볼에 반죽 재료를 모두 넣고 고루 섞은 다음 끈기가 생기도록 여러 번 치댄다. 팬에서 잘 익도록 도톰하면서도 반반하게 모양을 만든 후 꼬치를 꽂는다.







길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표

3 소스 만들기
소스 재료를 냄비에 넣고 센 불에 끓이다가 끓기 시작하면 약한 불로 줄인다. 반 정도 분량이 될 때까지 졸여 데리야키소스를 만든다.







길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표

4 팬에 굽기
팬에 기름을 살짝 두르고 꼬치에 끼운 떡갈비를 올려 굽는다. 굽는 동안 중간 중간 소스를 바른다.







길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표

5 완성하기
완성된 꼬치를 접시에 담고 다시 한 번 소스를 바른다
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
오픈샌드위치오픈샌드위치조회: 12454
바쁜 월요일 아침 후다닥 챙겨 준 아침식단입니다.. 월요일 아침은 늘 그랬듯이 바쁩니다.. 하지만, 굶지 마세요~~ 단 10분이면 든든하게 챙겨 먹고 나갈 수 있...
[ 케이트 | 2011-10-20 ]
칼로리걱정없는도시락★다이어트샌드위치★칼로리걱정없는도시락★다이어트샌드위치★조회: 22190
급하게 우리 자이어트 베이비 샌드위치 싸주느라고 냉장고에 있는 재료로만 쌌더니 초간단하고 스피드 하게 쌀 수 있는 샌드위치 도시락이 되었네요! 초간단 스피드도시락...
[ 허브 | 2011-10-18 ]
고구마 바나나 더블토스트고구마 바나나 더블토스트조회: 18569
고구마 계절이 돌아 왔어요. 아니 가을이면 이제 맛난게 넘쳐 나는 계절이죠. 장에가서 호박고구마를 한박스 사다가 쪄먹고 있습니다. 갓 쪄서 뜨끈할때 먹어야 맛있는게 밤고구마죠...
[ koendi | 2011-10-18 ]
입 안에서 스르륵 녹아 버려요 입 안에서 스르륵 녹아 버려요 "수플레 치즈 ...조회: 16304
신짱에게도 참 만들 때마다 실패를 거듭하던 케이크가 있어요 바로 수플레 치즈 케이크 온도 조절을 못 해서 아래는 떡이 되고 위에만 케이크가 된 적도 있구요. ...
[ 하얀세상 | 2011-10-18 ]
파이반죽 없이 간단하게 만드는~ 파인애플 과일키슈(Quiche)파이반죽 없이 간단하게 만드는~ 파인애플 과일...조회: 18915
간단한 식사나 브런치로 인기있는 키슈를 파이반죽 없이 간단하게 구웠습니다 키슈(quiche)는... 프랑스 요리로 달걀,크림,양파,햄 등을 채워넣어 굽는 파이의 일종...
[ 루시엘 | 2011-10-18 ]
비발디도 몰랐던~이탈리아의 사계절 피자...비발디도 몰랐던~이탈리아의 사계절 피자...조회: 13278
이탈리아의 일반 피자집에는 꼭있는 이 피자...사계절 피자 입니다... 아직도 왜 사계절 인지는 잘 모르지만.... 이런 피자 입니다... 피자반죽:밀가루250g....
[ 가루 | 2011-10-18 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기