오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토
맛있는 간식요리
Home
>
요리
>
테마요리
>
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...
조회
358137
피자토스트
조회
355047
두부탕면
조회
346129
영화관 나초 부럽지 ...
조회
306068
오징어덮밥~~
조회
285731
핫케이크 가루로 롤케...
조회
269193
쫀득함의 최강자 미니...
조회
258892
브런치 만들기
조회
214694
간편한 야식 치즈 떡...
조회
206313
어니언링
조회
205732
길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표
글쓴이:
맑음
| 날짜: 2011-10-03
조회:
8042
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GB5MdA%3D%3D&page=144
길거리표 떡갈비꼬치
겨울철 대학가나 번화가에서 인기를 끌고 있는 따끈따끈한 떡갈비꼬치 하나면 추위도 주린 배도 든든하게 채워지는 기분이죠.
집에서 더 맛나고 더 영양가 있는 요리를 먹어도 왠지 길거리표가 생각나고 더 끌리지 않는가?
이걸 우리엄마는 '거지본능'이라고 하시면서 곱지 않게 보시고 눈을 흘기시더라만...
가래떡과 고기를 섞어 꽂거나 고기를 다져 꼬치를 끼운 떡갈비꼬치 등 취향별로 길거리표 떡갈비꼬치를 만들어봅니다.
1 재료 준비하기
다진 쇠고기·다진 돼지고기 100g씩, 밀가루·다진 양파 2큰술씩, 다진 풋고추·다진 붉은 고추 1큰술씩, 달걀 ½개, 소금·후춧가루 약간씩
소스
간장 5큰술, 물 3큰술, 청주 2큰술, 설탕·물엿 1큰술, 마른 고추 1개
2 반죽 만들기
볼에 반죽 재료를 모두 넣고 고루 섞은 다음 끈기가 생기도록 여러 번 치댄다. 팬에서 잘 익도록 도톰하면서도 반반하게 모양을 만든 후 꼬치를 꽂는다.
3 소스 만들기
소스 재료를 냄비에 넣고 센 불에 끓이다가 끓기 시작하면 약한 불로 줄인다. 반 정도 분량이 될 때까지 졸여 데리야키소스를 만든다.
4 팬에 굽기
팬에 기름을 살짝 두르고 꼬치에 끼운 떡갈비를 올려 굽는다. 굽는 동안 중간 중간 소스를 바른다.
5 완성하기
완성된 꼬치를 접시에 담고 다시 한 번 소스를 바른다
총 게시글
2,501
개
오븐도 필요 없는 초간단 고구마 컵 케익~~
조회:
4044
기분 좋은 하루 상큼하게 시작하셨지요~~ 한잎 두잎 떨어지는 낙엽에 제 맘까지 내려 놓은듯 ~~마음 한편이 허전하게 느껴지니~~ 거기다 비까지 주저리 주저리 내리니~...
[ 레인 | 2011-12-22 ]
채식인이 아니어도 OK!!! 카카오닙 두유 채...
조회:
3756
예전에는 선물이 필요하면 무얼살까를 고민했지만 홈베이킹을 시작하면서부터는 무엇만들까를 고민하게도었어요 몇일전 선물로 만들었던 채식스콘 알러지가 있는 소녀를 위해 나름 신...
[ 물망초 | 2011-12-22 ]
내가 만든 감자칩♥
조회:
3717
과자종류 중에 감자칩, 포테이토, 감자깡, 프링글스 등등유독 감자과자를 좋아하는 저랑 동생을 위해...(사실은.. 사러 나가기가 구찮구찮.... 해서.. 키키ㅋㅋ)그래...
[ ★…행복한 ㉻루 | 2011-12-22 ]
한입에 쏘옥~ 예쁜 초코핫케익
조회:
3766
한입에 쏘옥~ 예쁜 초코핫케익 예쁜 미니 초코핫케익 하트모양도 있고 둥근 모양도 있고 엄지손톱만한 작은 하트 핫케익도 있어요. 핫케익이 납작...
[ 파란눈물 | 2011-12-22 ]
초간단 계란샌드위치
조회:
3694
계란 2개, 슬라이스치즈 1장, 베이컨 2장, 오이 10cm 길이로 한토막 오이는 동글동글하게 썰어 줍니다. 그...
[ 크리스 | 2011-12-22 ]
매콤달콤 질리지 않는맛!! 휴일나들이엔 치킨샌...
조회:
3664
남푠이 사다 놓은 식빵 큰뭉탱이가 며칠째 주방에서 뒹굴뒹굴~ 그러게 일케 큰식빵은 사오지 말랬쟎아!! 하며 핑계김에 큰소리 한번 쳐주시공...ㅋ 제가 쫌 싸납습니다. ...
[ 완두콩 | 2011-12-22 ]
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
제목+내용
제목
내용
작성자
돼지고기 김치찌게
달콤한 고구마크로켓
스트레스풀리는 화끈매운낙지
길거리 토스트 만들기
자취생이 좋아하는 저...
싱글인 여동생을 위해...
선물용 약식케익
바삭바삭 맛있는 고구...
웰빙 새싹두부샐러드
고마운 밑반찬 어묵볶음.
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...