 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
팥칼국수 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GB5Mcg%3D%3D&page=120
|
||
재료
팥 1컵(200cc컵 기준), 칼국수면 200g(2인분), 소금, 설탕 만드는 법 1. 팥은 찬물에 담궈 1-2시간정도 불린 후 씻어서 소금 약간과 물 2컵을 넣고 끓이다가 바글바글 끓면 첫물은 따라 버리고 다시 물 5컵을 붓고 팔팔 끓이면 중불로 줄여 팥이 터지도록 푹 삶아준다. 2. 팥이 다 삶아지면.. 체에 받쳐 주걱이나 숟가락으로 으깨서 위에 걸러진 찌꺼기는 버리고 팥물을 따로 받아둔다.(체에 걸러 으깨기 귀찮으신분은 걍 믹서를 이용해도 된답나다..^^) 3. 칼국수면은.. 펄펄 끓은물에 5분정도 삶아서 찬물로 헹군 다음 체에 받쳐둔다.(쫄깃한 팥칼국수를 만들기 위해서..^^) 칼국수는 직접 밀어서 만들어 드시면 더 좋겠지만.. 전.. 전에 사둔 칼국수면이 남아서.. 그걸 사용했어요..^^ 4. 냄비에 팥물을 붓고 다시 끓여주다가 끓기시작하면.. 삶아둔 칼국수면을 넣고 살살 저어주면서 끓여준다. |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 대추 · 밤단자 | 조회: 3368 |
| ■준비재료찰떡 100g, 조청 3큰술, 마른 대추 10개, 밤 4개, 소금 약간■만들기1 찰떡은 한입 크기로 썰어 조청에 버무린다.2 대추는 씨를 제거해 곱게 채썰고,... | ||
| [ 비애 | 2012-03-27 ] | ||
 | 식혜 | 조회: 3389 |
| ■준비재료엿기름 200g, 물 8컵, 고슬한 밥 1컵, 유기농 설탕 ¼컵, 잣 약간■만들기1 엿기름에 물을 6컵 붓고 한 시간 정도 불린 후 베주머니에 넣고 박박 주... | ||
| [ 슬픈이별 | 2012-03-27 ] | ||
 | 강정 | 조회: 3366 |
| ■준비재료견과류(혹은 볶은 검정콩) 2컵, 조청 4큰술, 유기농 설탕 2큰술, 해바라기씨유 약간■만들기1 견과류는 마른 팬에 볶다가 노릇해지면 조청과 설탕, 해바라기씨... | ||
| [ 허브 | 2012-03-27 ] | ||
 | 쑥차 | 조회: 3356 |
| ■준비재료말린 쑥 4큰술, 따뜻한 물 4컵■만들기1 따뜻한 물에 말린 쑥을 넣어 5분 정도 우린다. | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2012-03-27 ] | ||
 | 떡고구마단호박말림 | 조회: 3369 |
| ■준비재료현미떡 4개, 고구마 1개, 단호박 개, 유기농 조청 4큰술, 견과류 약간■만들기1 현미떡은 손가락 굵기로 썰어 팬에 굽는다.2 고구마와 단호박은 손가락 굵기... | ||
| [ 루시엘 | 2012-03-27 ] | ||
 | 온미숫가루 | 조회: 3343 |
| ■준비재료미숫가루 4큰술, 유기농 설탕 2작은술, 우유 2컵, 견과류 약간■만들기1 미숫가루와 유기농 설탕, 따뜻하게 데운 우유를 믹서기에 넣어 섞은 뒤 견과류를 뿌린다. | ||
| [ 청개구리 | 2012-03-27 ] | ||
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
