|
|
두부탕면 |
| 글쓴이: 쏘이 | 날짜: 2007-07-15 |
조회: 341358 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FxxK&page=359
|
두부탕면재료 ∥ 홍콩면(또는 달걀국수) 300g 두부탕 ∥ 두부 1모, 마른 고추 4개, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 ⅓작은술, 녹말물 4큰술, 고추기름 3큰술, 닭뼈 육수 4컵, 두반장 ½컵 조미료 ∥ 소금·후춧가루 약간씩
준비하기1. 홍콩면은 끓는 물에 2분간 삶은 다음 찬물에 헹군다. 2. 두부는 칼면으로 고루 으깬다. 3. 마른 고추는 씨를 제거하고 굵직하게 썬다.
만들기
1. 냄비에 고추기름을 두르고 마른 고추와 다진 마늘, 다진 생강을 넣어 향이 나도록 볶는다.
2. ①에 닭뼈 육수를 붓고 두반장을 넣어 끓인다.
3. ②의 간은 소금과 후춧가루로 맞추고 녹말물을 풀어 걸쭉히 농도를 맞춰 두부탕을 만든다.
4. 홍콩면은 따뜻한 물에 담가 데운 다음 ③의 두부탕에 붓는다.
|
| |  | 돈까스덮밥 | 조회: 18938 | | | 재료소개 홈메이드 돈까스2장/ 백일송이버섯한팩. 계란3개. 당근채 조금. 대파반뿌리. 당면네모난당면 1인분 한개 국물내기: 가스오부시 장국 반컵. 물5컵 (종이컵기준). ... | | | [ 앙큼꼬마 | 2009-05-22 ] | | | |  | 캔커피로 뚝딱! 커피향 솔솔~'커피번' | 조회: 16447 | | | 캔커피로 뚝딱! 커피향 솔솔 풍기는 겉 다르고 속 다른 커피번 만들기 일주일에 한 두 번, 장보러 갈 때마다 제빵코너에서 흘러 나오는 구수한 빵냄새에 발길을 ... | | | [ 장미 | 2009-05-21 ] | | | |  | 다이어트 고민 해결~ 착한 칼로리 우무 냉채 | 조회: 18820 | | | 요리재료 우무1모, 오이1개, 양파큰것 반개, 파프리카,피망 반개씩, 오이고추1개, 풋고추1개, 미역 마른것 한주먹쯤, 통깨.. 소스재료 간장1큰술, 소금1/2작은술, 맛술 ... | | | [ 미야 | 2009-05-20 ] | | | |  | 코코넛볼 쿠키~ | 조회: 20780 | | | 요리재료 (쿠키 약 35개 분량)박력분 35그램, 코코넛 분말 35그램, 아몬두 가루 160그램, 황설탕 70그램, 천일염 1/4작은술,식용 미강 10그램, 특란 1개, 녹인... | | | [ 베베 | 2009-05-19 ] | | | |  | 부드럽고 달콤한 홈메이드 계란과자 | 조회: 23986 | | | 요리재료 박력분 52그람, 아몬드가루 20그람, 옥수수전분 20그람, 버터 80그람, 슈가파우더 40그람, 노른자42그람(2개), 바닐라오일 1티스푼 -재료-박력분 ... | | | [ 파란눈물 | 2009-05-18 ] | | | |  | 색다른 프렌치토스트 | 조회: 27989 | | | 식빵 6쪽,생강 3쪽,버터 1 ½ 큰 술, 우유 ⅔ 컵, 달걀 1개, 설탕 ½ 큰 술, 소금 약간, 버터 식용유 적당량씩 1. ... | | | [ 꼬마천사 | 2009-05-17 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 
