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맛있는 간식요리
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두부탕면 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FxxK&page=156
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두부탕면 재료 ∥ 홍콩면(또는 달걀국수) 300g 두부탕 ∥ 두부 1모, 마른 고추 4개, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 ⅓작은술, 녹말물 4큰술, 고추기름 3큰술, 닭뼈 육수 4컵, 두반장 ½컵 조미료 ∥ 소금·후춧가루 약간씩 준비하기 1. 홍콩면은 끓는 물에 2분간 삶은 다음 찬물에 헹군다. 2. 두부는 칼면으로 고루 으깬다. 3. 마른 고추는 씨를 제거하고 굵직하게 썬다. 만들기 1. 냄비에 고추기름을 두르고 마른 고추와 다진 마늘, 다진 생강을 넣어 향이 나도록 볶는다. 2. ①에 닭뼈 육수를 붓고 두반장을 넣어 끓인다. 3. ②의 간은 소금과 후춧가루로 맞추고 녹말물을 풀어 걸쭉히 농도를 맞춰 두부탕을 만든다. 4. 홍콩면은 따뜻한 물에 담가 데운 다음 ③의 두부탕에 붓는다. |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 비빔면 | 조회: 94191 |
| 눈오는 겨울밤...야식으로 김장김치 쫑쫑 썰어서 비빔면 어때요? 재료 중면,신김치조금,양배추조금,봄동조금,계란1개,참기름.깨 양념장-식초4큰술,설탕3큰술,미림2큰술... | ||
| [ 사랑 | 2011-11-18 ] | ||
 | 동치미 &동치미국수 | 조회: 70536 |
| tip 무는 표면이 매끄럽고 단단하며 묵직한 것이 바람이 들지 않고 단맛도 좋답니다. 가을부터 겨울동안의 무는 왠만하면 단맛이 강해서 동치미나 깍두기,석박지등 김치로 많... | ||
| [ 청아 | 2011-11-18 ] | ||
 | 맥주안주 | 조회: 58551 |
| 한 여름밤, 야식이 생각날 때! 맥주안주 감자튀김 과 토마토샐러드 그리고 키위사과쥬스 오늘은 행복이 아부지랑 오붓하게 앉아 tv를 보고 있는데 ... | ||
| [ 비올레트 | 2011-11-18 ] | ||
 | 새우온면 | 조회: 67726 |
| 밤 늦게까지 일하고 퇴근하는 직장인과 열심히 공부하는 학생들을 위한 야식메뉴입니다. (잠못이루고 늦게까지 블로그하는 당신을 위해서도! ^_^) [재료] 2인기준 -----... | ||
| [ 초록나무 | 2011-11-18 ] | ||
 | 순대볶음 | 조회: 43805 |
| am 3:00 새벽인데 잠도 안오고 배가 고파 온다... 머릿 속에서 휙휙 먹고싶은 음식들이 지나간다..이거 정말 큰일이다... 오랜만에 순대볶음이나 해먹어야 겠다... | ||
| [ 어린새싹 | 2011-11-18 ] | ||
 | 돼지껍데기 볶음 | 조회: 38158 |
| 지난 추석 장보러 들어간 단골 정육점에서 돼질껍데기가 들어 왔으니 필요하신 분들은 가져 가시라고 하시네요. 말 그대로 써비스~~로 주신는 거죠. 그래서 저도 주세요~~ 하면서... | ||
| [ 슬픈이별 | 2011-11-18 ] | ||
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