맛있는 간식요리

계란덮밥

글쓴이: 이뽄여우 | 날짜: 2011-02-23

계란덮밥

입맛 없을땐 맛있는 청정원 국선생으로 맛낸 육수국물 자작히 넣은 계란덮밥 드시면 밥이 술술 넘어간답니다~

310kcal | 30분 | 초보환영

분 량	2인분
주재료	밥 2공기, 계란 3개
부재료	팽이버섯 1/2봉지, 곤약 50g, 실파 50g, 양파 1/2개, 멸치 약간, 다시마 약간, 무 약간, 대파 약간
양 념	청정원국선생 1컵, 청정원맛간장 1큰술, 설탕 1/2작은술, 맛술 1작은술

요리하기

1. 계란의 멍울을 풀고, 곤약, 양파는 가늘게 채썬다.

2. 팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 실파는 3cm 길이로 썬다.

3. 냄비에 다시물을 비롯한 분량의 국물 재료를 넣어 끓이다가 곤약, 양파, 실파, 팽이버섯을 넣는다.

4. 국물이 끓으면 계란 푼 것을 넣고 젓지 않고 그대로 두었다가 엉기면 살짝 저어준다.

5. 뜨거운 밥 위에 ④를 얹는다

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