|
|
인절미 |
| 글쓴이: 꼬마천사 | 날짜: 2011-02-28 |
조회: 4187 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FxtHcg%3D%3D&page=141
|
| 인절미 |
|
|
| 옛날처럼 큰 절구는 없어도 조그라한 절구로 인절미를 만들어 보세요. |
| |
 |
|
| 175kcal | 60분 | 초보환영 |
| |
 분 량 |
1인분 |
주재료 |
찹쌀 1/4되 |
부재료 |
콩 1/2컵 |
양 념 |
소금 1큰술 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1. 콩을 씻어 일어 건진다음 콩조각과 껍질을 버리고 소금 1/2작은술을 넣고 곱게 빻아 타지않게 볶는다. |
|
| 2.불린 찹쌀의 물기를 빼고 찐다. 익을 무렵 물에 소금을 풀어 익어가는 밥에 끼얹어 주걱으로 뒤적거리고 다시찐다. |
|
| 3. 절구에 밥을넣고절굿공이를 간간한 소금물에 적셔 가며 잘 찧는다. |
|
| 4. 넓은 양푼에 빻은 콩을 체로쳐서 깔아놓고, 그 위에 떡을 편편하게 논다. 그 위에 다시 콩가루를 체로 쳐서 떡을 덮는다. |
|
| 5. 떡을 손질하여 작은 접시를 굴려 떡의 폭을 자른 뒤 도마에 놓고 썬다. |
|
| 6.썬 인절미에 다시 콩가루를 묻힌다. | | | | |
| |  | 크림스파게티를 가득담은 빵그릇을 통째로 먹을까말까? | 조회: 3601 | | | 쨔~~~자잔~~~ 드디어 나왔습니다 블친님들 하룻밤을 궁금하게 만들고 아~~기다리 고~~~기다리 하던 그 요리가 드뎌 나왔습니다... | | | [ 꼬마천사 | 2012-01-05 ] | | | |  | 만두커틀릿 | 조회: 3552 | | | 재료시판 냉동 손만두 8개, 밀가루 2큰술, 달걀 2개, 빵가루 ½컵, 튀김기름 적당량, 양배추 5장, 방울토마토 6개, 마요네즈 3큰술, 간장 ½작은술1. 냉동 손만두는... | | | [ 꼬마천사 | 2012-01-05 ] | | | | | 만두그라탱 | 조회: 3528 | | | | | [ 쌈장소녀 | 2012-01-05 ] | | | | | 칠리만두샐러드 | 조회: 3510 | | | 4. 칠리만두샐러드재료시판 냉동 납작만두 12개, 치커리·당근 30g씩, 양배추 3장, 적채 1장, 파프리카 ½개, 시판 칠리소스 5큰술, 기름 약간1. 납작만두는 냉장실... | | | [ 편지 | 2012-01-05 ] | | | | | 크림소스만두파스타 | 조회: 3523 | | | 재료시판 냉동 만두 8개, 파스타 50g, 올리브유 2큰술, 파슬리가루·소금 약간씩, 크림소스(생크림 5큰술, 우유 1컵, 물 ½컵, 무염 버터·밀가루·다진 양파 2큰... | | | [ 스위트 | 2012-01-05 ] | | | |  | 입맛 돋우는 애피타이저 | 조회: 3524 | | | 1. 군만두베이컨말이재료시판 냉동 납작만두 12개, 베이컨 6줄, 슬라이스 체더치즈 1장, 파르메산치즈가루 1큰술, 파슬리가루 약간1. 냉동 만두는 냉장실에 넣어 20분간 해... | | | [ 월하 | 2012-01-05 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 
