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맛있는 간식요리
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우울할때 먹으면 딱이야-가토쇼콜라^^ | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FxBIdQ%3D%3D&page=394
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재료: 버터60g,초콜릿60g,중력분30g,코코아가루30g,생크림1/2컵,설탕100g,계란3개,슈가파우더
커피랑도 우유랑도 너무 잘 어울리는 맛이에요^^
버터와 초콜릿을 중탕이나 전자렌지에서 녹여줍니다 전 시판용 초콜릿을 ㅋㅋㅋ 제과용이면 더 좋아요^^
계란 노른자에 설탕 반을 넣고 핸드믹서기로 잘 섞어서
뽀얀 색이 나게 만들어 줍니다
생크림을 넣고 살살 섞어서 준비해 두고
계란 흰자에 나머지 설탕을 넣고
핸드믹서기를 고속으로 돌려주어 거품을 빡빡하게 만들어 줍니다 노른자가 묻은 믹서기는 깨끗이 씻고 물기를 없앤후 흰자거품을 내 주어야 합니다
노른자 거품에 가루류를 체쳐서 넣고 잘 섞어준후
흰자거품의 반을 덜어서 거품이 죽지 않게 살살 섞어주고
버터와 초콜릿 녹인것을 넣고 섞어준 후
나머지 거품을 넣고 거품이 죽지 않도록 위에서 아래로 퍼올리듯 섞어 줍니다
여우는 카스테라 틀에 넣어서 구웠어요 삼실에 가져가기 쉽도록 ㅎㅎㅎ 선물용이나 간식으로 집에서 드실거면 원형 케잌틀이나 사각틀에 구워도 되어요^^
180도 예열된 오븐에서 35~40분 사우나하고 나온 아이들 큭~~사진이 없네요 ^^;; 위에 슈가파우더 솔솔 뿌려주면 된답니다
까망케잌에 하양 슈가 파우더 멋져부러 ㅎㅎㅎ
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| 총 게시글 2,501개 |
| 쿠키초코볼 | 조회: 85713 | |
| 주재료 다크초콜렛 60 g, 박력분 100 g, 설탕 60 g, 계란 1개, 베이킹파우더 4 g, 소금약간, 슈가파우더 약간 1. 다크 초코렛은 ... | ||
| [ 윈디 | 2008-09-03 ] | ||
| 아이들을 위한 간단굴소스잡채밥 | 조회: 102363 | |
| 잡채의 고소하고 꼬글꼬들한 맛에 아이들이 한 그릇 금방 뚝딱 해요~ 재료: 당면, 당근, 피망, 양파, 쇠고기, 양송이버섯 등등 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 참기름, 깨, ... | ||
| [ 츠유 | 2008-09-01 ] | ||
 | 떡꼬치구이 | 조회: 128228 |
| 떡꼬치구이 ■ 준비할 재료떡볶이떡 16개, 식용유 2큰술, 땅콩 2큰술, 양념장(고추장 1큰술, 토마토케첩 3큰술, 다진 마늘 ½큰술, 다진 양파 3큰술,... | ||
| [ 카제 | 2008-09-01 ] | ||
| 야채죽 | 조회: 3226 | |
| 재료: 각종 야채 (당근, 양파, 부추, 버섯, 감자 등) , 불린 쌀, 다시마 등등 만들기 1. 다시마를 우려 국물을 만듭니다. 다시마 우릴때 물이 찰 때 넣어서 끓여주고,... | ||
| [ 천칭자리 | 2008-08-30 ] | ||
 | 양념치킨 핫스파이시 | 조회: 3225 |
| 주재료 닭1마리,미림,소금,후추,치킨튀김가루,올리브유 부재료 물1컵,고추장,케찹,굴소스,마늘다진것1큰술씩,청량고추갈은것1큰술,황설탕2큰술,후춧가루약간,전분물1큰술만드는 방법... | ||
| [ 카제 | 2008-08-29 ] | ||
 | 매실엑기스 | 조회: 3227 |
| 매실엑기스 재료 매실 2kg, 황설탕 1.2kg, 흑설탕 600g, 꿀 200g, 소주약간.. 매실... 약이죠 약... 그걸먹고 나니 피곤이 풀리더라~ 숙... | ||
| [ 블루베리 | 2008-08-29 ] | ||
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