맛있는 간식요리

라면과자

라면과자

재료  라면 0.5개, 흑임자와 튀김기름 약간..

시럽  설탕3큰술, 물 3큰술, 소금약간..

오늘 소개해 드리는 이 간식은..

대부분 가정에 다 있는 재료로 만든 것입니다~~

라면~~ ^^

제가 한 기업체 사보에 다달이 아이 간식을 연재하고 있는데

아직 오픈 전인 따끈따끈한 간식요리~

재료 간단...

만드는 법 간단...

맛은 어른아이 할것없이 다 기절할 맛!! 메가톤급!!~~ ㅎㅎ~

그 어떤 시판과자와 비교되겠습니까??

만들어 보시고

맛있다 덧글이나 달아주세영~~~

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1. 라면은 뜨거운 물에 2분 정도 담가..

2. 빼 실온에 5분 정도 둡니다...

3. 2의 과정이 지났으면 라면이 부드러워 질거예요..

4. 취향껏 적당히 뜯어 놓습니다..

tip

너무 오랜시간 두면 한가닥 한가닥 씩 떨어지나까 2~3가닥 붙어 있을 정도로 불려줍니다..

길이는 5cm 이내가 좋습니다..

뜨거운물에 헹구듯... 불리면 기름기가 제거됩니다~

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1. 위의 불려 잘라놓은 라면은 160도의 중온의 기름에 바글거림이 없어질때까지 튀겨주고..

2. 팬에 분량의 시럽 재료를 넣고 바글바글... 바글거림이 둔해지면..(중.약불..)

3. 튀겨놓은 라면은 넣고 가볍게 버무려 주고..(시럽이 골고루 코팅될 정도로..)

4. 다시한번 잠시 넣었다 빼는 정도로(5초 정도..)튀겨 식혀 그릇에 담아내면 됩니다..

tip

1번 과정에서 노릇한 색 낼것없이 바글거림이 없어지면 건져내세요.

2번 과정에서... 바글거림이 둔해질때까지 끓이고 불 끄고.. 3번 엑션...

4번 과정.... 코팅된 라면을 기름에 가볍게 한번 더 튀기면 손에 달라붙는 기 없이 코팅이

깔끔합니다~~

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이거 만들어 주면...

최고의 엄마 될겁니다~~ ㅎㅎ~~~

강추!!