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맛있는 간식요리
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탕평채 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FhBHdQ%3D%3D&page=51
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탕평채 재료 1. 청포묵은 가늘게 채썰어서 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 청포묵이 투명해지면 건져 물기를 뺀다 2. 쇠고기는 채썰어 양념한다. 3. 숙주는 머리, 꼬리를 떼어내고 미나리는 잎을 떼어낸 후 각각 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 미나리는 5cm 길이로 썬다. 4. 달걀은 황백으로 나눠 부쳐 채썰고 쇠고기는 볶는다. 5. 김은 구워서 곱게 부순다. 6. 청포묵, 쇠고기, 숙주, 미나리를 섞어서 초간장을 넣어 버무린다 7. 황백 지단과 김을 올린다.
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| 현미튀밥 요거트재료현미 1컵, 플레인 요거트 2개만들기1 현미는 물에 재빨리 씻어 물기를 없앤다. 2 마른 팬에 ①의 현미를 넣어 2분 정도 센 불에 볶다가 약한 불에 3... | ||
| [ 아침 | 2014-01-21 ] | ||
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