|
|
탕평채 |
| 글쓴이: 쌈장소녀 | 날짜: 2011-06-12 |
조회: 5280 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FhBHdQ%3D%3D&page=364
|
탕평채 재료
청포묵 100g, 쇠고기 30g, 숙주 50g, 미나리 5줄기, 달걀 1개, 김 1/4장, 소금·참기름·식용유 약간씩
탕평채 소고기 양념
간장 1작은술, 설탕 1/2작은술, 다진 파·다진 마늘·깨소금· 참기름·후춧가루 약간씩
탕평채 초간장 재료
간장 1작은술, 소금 1/4작은술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술
탕평채 만들기
1. 청포묵은 가늘게 채썰어서 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 청포묵이 투명해지면 건져 물기를 뺀다
2. 쇠고기는 채썰어 양념한다.
3. 숙주는 머리, 꼬리를 떼어내고 미나리는 잎을 떼어낸 후 각각 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 미나리는 5cm 길이로 썬다.
4. 달걀은 황백으로 나눠 부쳐 채썰고 쇠고기는 볶는다.
5. 김은 구워서 곱게 부순다.
6. 청포묵, 쇠고기, 숙주, 미나리를 섞어서 초간장을 넣어 버무린다
7. 황백 지단과 김을 올린다.
|
| |  | 영양간식 건강 그라탕 | 조회: 16455 | | | 요리재료 익힌 호박고구마 1개, 마늘쫑 30g, 연근 50g, 불린 목이버섯 30g,우유 1컵, 밀가루 1큰술, 버터 1큰술, 소금, 흰후추, 팔마산치즈가루 약간씩, 모짜렐... | | | [ 쏘이 | 2009-04-20 ] | | | |  | 집에서 간단히 즐기는 꿀호떡 | 조회: 17754 | | | 요리재료 호떡믹스(or 밀가루나 도너츠가루), 올리브유, 건포도 등 엊그제 겨울인가 싶더니, 벌써 봄이고~ 이제 여름이 눈앞에 다가왔네요^^ 겨울내~ 즐겨먹었던 간식 호떡..... | | | [ 눈꽃 | 2009-04-19 ] | | | |  | 닭고기 품에 안은 달걀 | 조회: 14673 | | | 요리재료 파프리카/당근/양파와 닭가슴살,달걀,소금,케첩,마요네즈,빵가루 닭고기를 품은 달걀 닭가슴살을 삶아서 계란에 야채랑 쏙쏙 넣어서 만든 재미있고 맛있는 간식... | | | [ 개나리 | 2009-04-18 ] | | | |  | 치즈 나초 | 조회: 14367 | | | 재료: 멕시칸 나초칩, 살사소스, 사워크림, 다진실파, 다진청홍피망, 다진 베이컨, 치즈(체다/스위스치즈)만드는 법: 1. 살사소스만들기: 잘게 다진 토마토... | | | [ 파란구름 | 2009-04-17 ] | | | |  | 매콤한 치즈떡볶이 그라탕 | 조회: 13104 | | | - 재료준비 - 떡볶이떡 200그램, 쫄면 한줌, 대파 한줄기, 양파 반개, 어묵 한줌, 피자치즈 100그램, 버터 한큰술, 물 1컵 정도 양념(굴소스 1큰술 반, 간장... | | | [ 아이리스 | 2009-04-16 ] | | | |  | 자색 무쌈말이 손님접대에 좋아요 | 조회: 13363 | | | 요리재료 무우,크랩살,콩나물,당근,계란,크랩살,무순,파프리카 소스재료 레몬즙,꿀,머스타드소스 자색 무쌈 말이.. 자주색 무를 팔길래 넘 예뻐서 언능 샀습니다.... | | | [ 고추장소녀 | 2009-04-15 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 
