![[쌀베이킹] 촉촉하고 부드러운 요거트 건과일 케이크](http://cfile215.uf.daum.net/image/15299E454DE8490938073C)
요거트와 오일로 만들어 칼로리도 낮고 부담없이 촉촉하고 맛있는 요거트케이크를 구웠어요.
구겔틀에 요거트케이크를 구우면
그 자체로도 모양이 예뻐 다른 장식 따로 하지 않았는데
좀 밋밋한가요?
![[쌀베이킹] 촉촉하고 부드러운 요거트 건과일 케이크](http://blogimgs.naver.com/smarteditor/20110209/emoticon/1_33.gif)
![[쌀베이킹] 촉촉하고 부드러운 요거트 건과일 케이크](http://cfile240.uf.daum.net/image/153CF7454DE849091DF130)
쌀가루에 오일베이킹이라 그 특유의 맛이 있지만
요거트를 넣으면 그 맛과 질감이 많이 중화가 되어서 좋은것 같아요.
오늘은 가벼운 케이크 건강한 케이크
쌀가루로 만든 요거트건과일케이크를 올려보겠습니다.
![[쌀베이킹] 촉촉하고 부드러운 요거트 건과일 케이크](http://cfile229.uf.daum.net/image/1448EC454DE8490A0E0A39)
요거트건과일케이크[구겔호프]
만드는 재료들
![[쌀베이킹] 촉촉하고 부드러운 요거트 건과일 케이크](http://blogimgs.naver.com/smarteditor/20110209/emoticon/4_30.gif)
제과용쌀가루 160g, B.P 4g, 계란 2개, 요거트 85g, 오일 60g, 설탕 90g, 소금 1/2t, 건과일 60g, 바닐라에센스 1/2t
![[쌀베이킹] 촉촉하고 부드러운 요거트 건과일 케이크](http://cfile207.uf.daum.net/image/124B3B454DE8490A08BEBF)
오일과 계란과 설탕을 모두 한데넣어 잘 풀어줍니다.
![[쌀베이킹] 촉촉하고 부드러운 요거트 건과일 케이크](http://cfile235.uf.daum.net/image/17404B454DE8490B1BA54A)
뽀얀색이 돌고 설탕과 오일까지 완전히 계란과 섞일 수 있도록 믹싱해 줍니다.
![[쌀베이킹] 촉촉하고 부드러운 요거트 건과일 케이크](http://cfile203.uf.daum.net/image/164883454DE8490C0D9A59)
그리고 요거트를 넣어주었어요.
제가 잘 사용하는 생크림 요거트인데....
저는 브렌드는 딱히 따지지 않고 사용합니다.
![[쌀베이킹] 촉촉하고 부드러운 요거트 건과일 케이크](http://cfile206.uf.daum.net/image/14421B454DE8490C152142)
요거트까지 완전히 믹싱된 반죽에 미리 체쳐둔 밀가루를 넣어주고
주걱으로 잘 섞어주어요.
![[쌀베이킹] 촉촉하고 부드러운 요거트 건과일 케이크](http://cfile203.uf.daum.net/image/174983454DE8490D0C1761)
마지막 믹싱쯤에 건과일도 넣어 마무리
![[쌀베이킹] 촉촉하고 부드러운 요거트 건과일 케이크](http://cfile230.uf.daum.net/image/142EC8424DE8490E20EDBA)
미리 오일과 밀가루 덧칠해둔 구겔틀에 반죽을 담았습니다.
![[쌀베이킹] 촉촉하고 부드러운 요거트 건과일 케이크](http://cfile239.uf.daum.net/image/122F6A424DE8490E1F68A3)
그리고 185'오븐에서 40분정도 구워주어 완성시켰습니다.
![[쌀베이킹] 촉촉하고 부드러운 요거트 건과일 케이크](http://cfile202.uf.daum.net/image/1933DF424DE8490F176DA2)
이렇게 완성된 부드럽고 촉촉한 요거트 케이크를 뒤집어 꺼내주었어요.
구겔모양이 참 예쁘죠.
![[쌀베이킹] 촉촉하고 부드러운 요거트 건과일 케이크](http://blogimgs.naver.com/smarteditor/20110209/emoticon/1_33.gif)
![[쌀베이킹] 촉촉하고 부드러운 요거트 건과일 케이크](http://cfile205.uf.daum.net/image/122BA5424DE8490F259B94)
오동통... 잘 부풀린데다 모양까지 잘 잡히고
예쁘게 나와준 요거트케이크가 너무 사랑스럽습니다.
![[쌀베이킹] 촉촉하고 부드러운 요거트 건과일 케이크](http://cfile219.uf.daum.net/image/1329EC424DE8491028973D)
그리고 굽는 내내 진동하는 향기도 얼마나 좋은지요.
그리고 건과일을 넣어 단면에 콕콕 밖인 모양이 케이크에 보석을 넣은양...
건과일케이크를 만들면 단면이 예뻐 더욱 만족스럽습니다.
![[쌀베이킹] 촉촉하고 부드러운 요거트 건과일 케이크](http://cfile229.uf.daum.net/image/1633B1424DE8491018C238)
쌀케이크는 일반 케이크처럼 촉촉할때 먹는 것보단
조금 따뜻... 할떄 먹는게 참 맛있어요.
막 구워냈을때의 맛도 너무 좋고 식은 후에는 살짝 따뜻하게 먹는게
정말 맛이 좋답니다.
물론 개인적인 견해이지만... 전 그게 좋습니다.
![[쌀베이킹] 촉촉하고 부드러운 요거트 건과일 케이크](http://cfile221.uf.daum.net/image/1238C8424DE8491011FAAF)
오늘은 이렇게 촉촉하고 부드러운 요거트건과일케이크 한조각 올리고 갑니다.
찾아주시는 분들 모두 건강하게 하루 마무리 하시길 바랍니다.
감사합니다... 행복하세요. |