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맛있는 간식요리
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호두정과 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRxIeRY%3D&page=390
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정과는 각종 과일이나 생강, 당근, 인삼, 호두 등을 꿀이나 설탕에 재우거나 졸여서 만든 한국 고유 과자류를 총칭하는 것으로, 호두정과는 고소하면서 달콤한 맛이 일품이다. * wrapping tip 설탕에 졸여 만드는 호두정과는 끈적거릴 수 있어 초콜릿 유산지컵에 하나씩 넣어 박스에 담아 선물하면 좋다. 초콜릿 유산지컵은 방산시장이나 베이킹 전문 인터넷 쇼핑몰에서 구입할 수 있다. * 만들기 조리시간: 1hr / 재료분량: 호두 60g 분량 / 난이도: 중 재료: 호두 60g, 설탕 30g, 꿀 ½큰술, 식용유 적당량, 소금 약간, 물 1컵 ① 호두는 뜨거운 물에 10분 정도 담가두어 쓴맛을 우려낸다. ② 냄비에 호두, 물, 설탕, 소금을 넣고 센 불에서 끓이다가 끓으면 약한 불로 줄이고 물이 반 정도로 줄면 꿀을 넣어 윤기 나게 졸인다. ③ ②를 체에 걸러 설탕물을 제거한다. ④ 졸인 호두를 160℃ 기름에 갈색이 나게 튀긴다. 2. 콩뻥튀기 콩을 튀긴 뒤 설탕으로 버무린 콩뻥튀기는 하나씩 입에 쏙 넣어 씹으면 바삭바삭하고 고소한 맛이 먹는 즐거움을 더한다. 녹차가루, 치자가루, 검은깨가루 등 천연가루로 색을 입힌 콩뻥튀기는 콩을 싫어하는 아이도 잘 먹어 영양간식으로 좋다. * wrapping tip 투명한 비닐봉투에 색색의 콩뻥튀기를 담아 스티커로 밀봉한 뒤 종이박스에 담아 선물한다. 박스는 방산시장에서 구입한 것으로 1개에 5백원이다. * 만들기 조리시간: 10min / 재료분량: 콩 300g 분량 / 난이도: 하 재료 시판 뻥튀기 콩 300g, 설탕 100g, 물 50g 색소 녹차가루·치자가루·검은깨가루 적당량씩 ① 재래시장에서 뻥튀기한 콩을 구입한다 ② 물과 설탕을 냄비에 넣어 끓인다. 색을 넣을 경우 색소가루를 물에 갠 다음 설탕과 함께 끓인다. ③ 시럽이 끓으면 불을 줄이고 콩을 넣고 계속 저으면서 볶는다. 콩에 시럽이 코팅되면 불을 끄고 표면이 하얗게 될 때까지 볶는다. |
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 | 토스트 전문점표 만들기 | 조회: 25167 |
| ◈길거리표 토스트 만들기 ◈양배추, 양파, 당근등 야채는 채를 썰어서 준비하고,소금과 후추를 넣고 계란(3개,토스트 4개 분량)을 넣었습니다.나무 젓가락을 이용하... | ||
| [ 물방울 | 2008-11-17 ] | ||
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 | 소주한잔과 어울리는 매운닭발 | 조회: 24733 |
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 | 냉동실에 있는 식빵으로 만드는 초간단 피자!! | 조회: 23810 |
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| [ 이뽄여우 | 2008-11-15 ] | ||
 | 집에서 만들어 먹는 초미니 핫도그~ | 조회: 27770 |
| 핫도그...넘 커서 절반쯤 먹다보면 먹기 싫어져서 그 절반만하게 만들어볼까 하다가 초미니 한입 핫도그를 만들었어여.. . . 재료두 넘 간단하게... 비엔나소세지 6개, 핫... | ||
| [ 별은이뽀 | 2008-11-14 ] | ||
 | 물처럼 마시는 온 가족 한방 음료 | 조회: 29685 |
| 물처럼 마시는 온 가족 한방 음료 기온 뚝 떨어지는 겨울이면 생각나는 따끈한 차 한 잔. 기왕이면 몸에 좋은 한약재를 넣어 물 대신 달여 ... | ||
| [ 포레스트 | 2008-11-13 ] | ||
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