|
|
무말랭이간장볶음 |
| 글쓴이: 허브 | 날짜: 2014-03-23 |
조회: 5675 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRxHcxE%3D&page=52
|
무말랭이간장볶음
하루만 말려 보들보들하게 무친 무말랭이간장볶음
꼬들꼬들한 일반 무말랭이와 다르게 보드랍게 만들어진 무말랭이간장볶음. 유부와 참기름이 들어가 더욱 부들부들하고 고소한 향이 일품이다.
무채1컵 ,
유부 3장, 참기름 1큰술, 양념장(청주·맛술 2큰술씩, 간장 1큰술) 
- 1. 무는 5~6cm 길이로 도톰하게 채 썬 뒤 넓게 펴서 하루 정도 말린다.
- 2. 유부는 뜨거운 물에 데쳐서 물기를 빼고 ①의 무말랭이와 비슷한 크기로 채 썬다.
- 3. 팬에 참기름을 두르고 무말랭이와 유부를 볶다가 분량의 양념장을 넣고 살짝 버무린다.
무는 하루정도만 말려서 수분을 적당히 남겨야 달큰한 맛이 살아있다. 번거롭다면 시판 무말랭이를 불려서 사용해도 된다. |
| |  | 도토리묵 김치샐러드 | 조회: 4702 | | | 도토리묵 김치샐러드 재료도토리묵 1모, 김치 1/4포기, 송송 썬 쪽파 3큰술, 다진 청양고추·참기름 1작은술씩, 깨소금 1큰술만들기1 도토리묵은 ... | | | [ 달님 | 2014-01-21 ] | | | |  | 닭가슴살 부추잡채 | 조회: 4714 | | | 닭가슴살 부추잡채재료닭가슴살 250g, 부추 50g, 당근 30g, 양파 1/2개, 홍고추 1개, 포도씨유 1과 1/2큰술, 소금·곱게 빻은 통후추 약간씩만들기1 닭가슴살은... | | | [ 어린새싹 | 2014-01-21 ] | | | |  | 미국의 맛 호핑 존 | 조회: 4712 | | | taste 7 미국의 맛 호핑 존검정콩, 쌀, 돼지고기에 남은 채소를 몽땅 썰어 끓이는 호핑 존은 남부 지방의 노예들이 먹던 음식에서 유래한 미국의 대표적인 새해 음식이다. ... | | | [ 하얀건담 | 2014-01-15 ] | | | | | 이탈리아의 맛 코테치노 콘 렌티치 | 조회: 4735 | | | taste 6 이탈리아의 맛 코테치노 콘 렌티치코테치노 콘 렌티치는 돼지 족을 이용해 만든 소시지에 렌즈콩을 얹어 만든 요리로 이탈리아인들은 이 요리를 즐기며 서로의 건강과 ... | | | [ 달 | 2014-01-15 ] | | | |  | 네덜란드의 맛 올리볼렌 | 조회: 4713 | | | taste 5 네덜란드의 맛 올리볼렌네덜란드의 새해는 송년의 밤과 함께 시작된다. 자정이 가까워질 무렵 카운트다운이 시작되고 12시가 되면 엄청난 양의 불꽃과 함께 새해가 시... | | | [ 물망초 | 2014-01-15 ] | | | |  | 불가리아의 맛 포카치아 | 조회: 4731 | | | taste 4 불가리아의 맛 포카치아다뉴브 강이 흐르는 장수 국가 불가리아는 식구들과 둘러앉아 먹는 포카치아 빵으로 새해를 시작한다. 포카치아안에 동전을 넣고 구운 뒤 식탁에... | | | [ 아이 | 2014-01-15 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 
