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맛있는 간식요리
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헬시 샐러드 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRxHchQ%3D&page=225
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 헬시 샐러드 재료 쇠고기(불고깃감) 200g, 오이·피망 1개씩, 양파 1/2개, 깻잎 10장, 양송이버섯 3개, 불고기 양념장(간장· 식초 3큰술씩, 포도씨유 60cc, 설탕·우스터소스 1큰술씩) 만들기 ❶ 오이와 피망, 양파는 5cm 길이로 채 썰고, 깻잎은 돌돌 말아 얇게 채 썬다. 양송이버섯은 얇게 저며 모든 야채와 함께 얼음물에 담가둔다. ❷ 불고기 양념장을 팬에 넣고 끓이다가 쇠고기를 넣고 익을 때까지 볶는다. ❸ ①의 야채를 건져서 물기를 뺀 다음 접시에 종류별로 담고(깻잎은 따로 둔다) 그 위에 ②의 불고기를 담는다. ❹ 팬에 남은 양념장을 숟가락으로 떠서 야채 위에 올리고, 불고기 위에 깻잎채를 올려 장식한다. Cooking Point 불고기에 야채를 듬뿍 올려 먹는 듯한 샐러드. 이때 불고기 양념장에 식초를 넣어 새콤한 맛을 더하는 것이 맛 내기 포인트. 일반 불고기는 고기를 양념장에 미리 재워두지만 샐러드용 불고기는 양념장을 먼저 끓이다가 나중에 고기를 넣고 익을 정도만 볶아준다. 고기에 양념이 다 배지 않아 짜지 않을뿐더러 불고기 양념장이 샐러드의 드레싱이 될 수 있도록 국물 있게 볶는 것이 중요하다. |
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 | 스팀치즈케이크~~부드러워요 | 조회: 9489 |
| 폭신한 치즈케이크~~~ 시간이 오래 걸리고, 지진이 난 것 처럼 (?) 갈라져 있지만... 맛은 보드라운 치즈케익이랍니다 ㅎㅎㅎ 케이크 만드는 것도 커피와... | ||
| [ 바람 | 2011-06-03 ] | ||
 | 비타민 듬북~상큼한 레몬이 나를 깨운다...레몬머핀 | 조회: 9578 |
| 레몬향에~ 푹~빠져 보세요... 상큼함과~ 달콤함이~ 기분좋은 머핀입니다. 레몬의 향기가 머핀을 준비하는 순간부터 온 집안에 퍼 집니다. 자~ 레몬 향... | ||
| [ 어린늑대 | 2011-06-03 ] | ||
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| 슈크레 1. 버터를 볼에 넣고 나무주걱으로 부드럽게 될 때까지 잘 져어 준다. 2. 분당을 넣어 가루끼가 다 없어 질 때까지 잘 섞어준다. 3. 계란은 깨서 풀어준 다음 1... | ||
| [ 루시엘 | 2011-06-02 ] | ||
 | 홈메이드~마요네즈쿠키/시나몬초코칩쿠키 | 조회: 10837 |
| 홈메이드 카로티노 프리미엄 마요네즈를 버터대신 넣어 쿠키를 만들었다 마요네즈를 너무 적게 양을 잡아 반죽이 되게 되어서 우유를 조금만 넣는다는 것이 너무 많이 들어가서 거의... | ||
| [ 달님 | 2011-06-02 ] | ||
 | 레몬향 은은한~ 마들렌~ | 조회: 10590 |
| 마들렌은 비스킷 반죽을 조개모형으로 구운 소형과자를 말합니다. 프랑스의 대표적인 과자중 하나로 풍부한 버터향과 부드러운 식감이 특징이라고 하네요. 파운드 케... | ||
| [ 편지 | 2011-06-02 ] | ||
 | 바삭하고 고소한 베이컨 감자 또띠아피자 | 조회: 10475 |
| 바삭하고 고소한 베이컨 감자 또띠아피자 오늘 소개 할 요리는 시판용 또띠아에 감자와 베이컨을 올려 고소하게 구워 낸 베이컨 감자 또띠아피자에요. 오랜만에 엄마의 본분(... | ||
| [ 맑음 | 2011-06-02 ] | ||
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