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맛있는 간식요리
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불이아의 훠궈 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRxHcRo%3D&page=26
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| 불이아의 훠궈
▶ recipe 재료 (3~4인분) 쇠고기나 양고기 300g, 각종 채소(배추, 청경채, 쑥갓, 단호박, 버섯, 무 등)·고추기름·두반장 적당량씩, 두부 ½모, 육수(물 1.5ℓ, 다시마 3장, 가쓰오부시 1컵, 다진 마늘 5개 분량, 대파 1대, 생강 ½톨, 후춧가루·청주·쇠꼬리·소 도가니·감초 약간씩, 인삼 2뿌리, 대추 8개, 영지버섯 100g) 만들기 1 냄비에 육수 재료를 넣고 끓인다. 육수를 반으로 나눠, 한쪽에는 고추기름과 두반장을 넣어 홍탕을 만든다. 2 준비한 고기와 채소, 두부는 먹기 좋게 잘라 그릇에 담는다. 3 끓는 육수에 준비한 재료를 넣어 익혀 소스에 찍어 먹는다. 기획 김현명 기자 사진 김은린 |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 콩나물 & 무채나물 | 조회: 4345 |
| 콩나물 무채나물 집에서 손쉽게 밑반찬으로 해 먹을 수 있는 나물 참기름과 국간장으로만 간을 해 담백하게 먹을 수 있는 나물. 밑반찬으로 먹기 좋다. 난이도 하 ... | ||
| [ 츠키 | 2014-04-03 ] | ||
 | 빙떡 | 조회: 4242 |
| 빙떡 메밀무순을 넣은 빙떡 제주도의 빙떡에서 아이디어를 얻은 요리. 강원도 메밀전병과 모양이 비슷하지만 크기가 훨씬 작다. 난이도 하 열량 230kcal 가격대 ... | ||
| [ 하얀건담 | 2014-04-03 ] | ||
 | 올리브 오일 과메기 | 조회: 4150 |
| 올리브 오일 과메기 올리브에 절여 오래두고 먹을 수 있는 과메기 포항 과메기가 유명하다지만 동해바다에서 잡아 덕장에서 말린 것도 제법 맛있다. 비닐하우스에 널어 연탄불로 ... | ||
| [ 청아 | 2014-04-03 ] | ||
 | 허니 스테이크 | 조회: 4294 |
| 허니 스테이크 달콤한 허니 스테이크 벌꿀소스로 맛을낸 달콤한 스테이크. 대나무향을 입혀 구우면 향긋하고 맛이 좋다. 난이도 상 열량 380kcal 가격대 3만원 이... | ||
| [ 하레 | 2014-04-03 ] | ||
 | 단호박영양밥 | 조회: 4256 |
| 단호박영양밥 단호박에 찹쌀, 닭고기, 버섯, 은행, 밤, 대추, 연근 등 영양 성분이 고루 담은 영양밥. 작고 앙증맞은 미니단호박에 만들면 1인분씩 따로 서브할 수 있어 손님... | ||
| [ 츠키나 | 2014-04-02 ] | ||
 | 단호박무스 | 조회: 4349 |
| 단호박무스 단호박을 통째로 갈아 넣은 단호박무스는 달콤하면서 부드러워 식사 후 디저트로 제격이다. 재료껍질 벗긴 단호박 110g, 생크림 400ml, 우유 100ml,... | ||
| [ 시엘 | 2014-04-02 ] | ||
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