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맛있는 간식요리
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당근 바지락수제비 | |||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRxHcRc%3D&page=341
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재료 바지락 200g, 감자 1개, 대파·양파 1/2개씩, 청양고추·홍고추 1개씩, 느타리버섯 50g, 소금 약간, 물 적당량, 반죽(당근 1개, 밀가루 2컵, 물 5cc) 만들기 1 바지락을 깨끗이 헹군 뒤 해감해 준비한다. 2 믹서에 당근과 물을 넣고 곱게 간 뒤 밀가루를 넣어 반죽한다. 3 껍질 벗긴 감자는 0.5cm 두께로 편썰어 4등분하고 양파는 0.5cm 두께로 채썬다. 4 청양고추와 홍고추, 대파는 1cm 두께로 송송 썰고 느타리버섯은 밑동을 제거한 뒤 가닥가닥 찢는다. 5 냄비에 물을 적당량 붓고 ①의 바지락과 ②의 감자와 양파를 넣고 끓이다가 바지락이 입을 벌리면 남은 재료와 반죽을 얇게 떼어 넣고 수제비가 익을 때까지 끓인 뒤 소금으로 간한다. 당근 채소 중에서 비타민 A가 가장 많은 식품. 당근 속에 함유된 카로틴은 우리 몸속에서 비타민 A로 바뀌기 때문에 프로비타민 A라고 불리기도 한다. 몸 안에 비타민 A가 부족하면 살결이 거칠어지고 병균에 대한 저항력이 약해지므로 면역력을 키우기 위해서는 당근을 많이 먹는 것이 좋다. |
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 | 아이를 위한 간식 | 조회: 21138 |
| 1년 중 아이가 손꼽아 기다리는 날인 어린이날. 평소에는 금지됐던 모든 것이 이날만큼은 마법에서 풀리듯 허용되곤 한다. 평소 건강을 염려해 많이 먹지 못하게 했던 음식이 있다... | ||
| [ 애니랜드 | 2009-10-18 ] | ||
 | 훈제연어샌드위치 | 조회: 21293 |
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 | 오징어 냉채 | 조회: 20482 |
| 다이어트 식으로도 좋을 듯한 오징어와 야채를 함께 먹는 오징어 냉채를 만들어 봤어요... 오징어는 가격도 부담없고 맛도 좋고 여러가지 요리에 이용할 수 있어서 즐겨... | ||
| [ 포라 | 2009-10-16 ] | ||
 | 바나나 찜케이크 | 조회: 20644 |
| 1. 바나나는 껍질을 벗겨 포크로 으깨주세요.2. 으깬 바나나와 계란, 우유를 볼에 넣습니다.3. 거품기나 숟가락으로 고루 섞어주세요.4. 액상재료를 섞었으면 핫케이크 가루를... | ||
| [ 초록샤인 | 2009-10-15 ] | ||
 | 참치야채 부침개 | 조회: 21162 |
| [만드는 방법] 1. 깻잎은 흐르는 물에 씻은 후 반으로 썬 다음 채썰어 놓는다. 2. 양파는 껍질을 벗긴 후 씻은 다음 채썰어 놓는다. 3. 풋고추는 꼭지를 제거하고 ... | ||
| [ 츠키나 | 2009-10-14 ] | ||
 | 곡물모닝 샌드위치 | 조회: 21216 |
| 곡물모닝 blt샌드위치 재료 곡물모닝빵 2개, 양상추잎 4잎, 토마토 1/2개, 베이컨 2장, 버터 약간.. 소스 마요네즈 : 케첩 : 머스터스 = 3:2:1 ... | ||
| [ 구사일생 | 2009-10-06 ] | ||
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