불고기 대파롤
글쓴이: 큐트천사 | 날짜: 2014-03-23
조회: 7541
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRxHcRY%3D&page=401
불고기 대파롤 재료 쇠고기(불고기용) 200g, 대파 1대, 양파 1개, 식용유 적당량, 소스(간장 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕·다진 마늘·다진 대파·참기름·후춧가루 1/2큰술씩) 만들기 1 대파와 양파는 8cm 길이로 얇게 채썬다. 2 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 3 쇠고기는 ②의 소스에 20분간 재워둔다. 4 재워둔 쇠고기를 펼친 뒤 ①의 대파와 양파를 올려 돌돌 만다. 5 달군 팬에 식용유를 두르고 ④의 쇠고기를 돌려가며 노릇하게 익힌다. 파 성인병의 원인인 콜레스테롤 수치와 혈청 내 인슐린 농도를 낮춰줄 뿐 아니라 노화 억제 물질과 암 예방 및 신장 활성 물질을 다량 함유하고 있다. 파 특유의 냄새로 알려진 알리신이라는 성분은 비타민 B₁을 활성화해 특정 병원균에 대해 강한 살균력을 나타내어 면역력 강화에 특히 좋다. ■요리 & 스타일링 / 형님(ST.형님, 070-8751-4339) ■진행 / 정수현 기자 ■사진 / 원상희 [레이디경향]
감자앙금부침개 조회: 4769 ● 감자앙금부침개감자 3개, 녹말가루 2큰술, 청양고추 2개, 실파 4뿌리, 들기름 2큰술, 물·실고추·식용유·소금 약간씩1. 감자는 껍질을 벗기고 강판에 곱게 간다... [ 바람 | 2008-03-22 ] 새우튀김 롤샌드 조회: 4756 새우튀김롤샌드 (3인) 재료 새우(중.대하)3마리, 샌드위치식빵 6장, 상추 등 채썬채소 1.5컵분, 밀가루.계란.빵가루. 오일(구이..) .버터적당량씩.. 소스 마요... [ 어린늑대 | 2008-03-19 ] 살안찌는 탕요리 조회: 4764 해삼탕 ■ 준비할 재료 불린 해삼 300g, 돼지고기 등심 300g, 배추속잎 7장, 불린 표고버섯 5개, 죽순 1개, 닭육수 2컵, 얇게 썬 마늘 5쪽 분량, 해... [ 꼬마천사 | 2008-03-15 ] 별미밥먹이기 - 밥전 조회: 4758 재료: 찬밥, 양파, 당근, 감자,브로콜리 등등의 냉장고속 남은 야채, 달걀만드는 법: 1. 양파, 당근등의 야채는 잘게 썰어 팬에 기름을 둘러 볶는다2. 야채가 다 익으면 ... [ 아이리스 | 2008-03-13 ] 살안찌는 간식 조회: 4770 무감자전 ■ 준비할 재료 무 500g, 멸치국물 2컵, 감자 2개, 양파 ½개, 소금·후춧가루 약간씩, 녹말가루 ⅓컵, 양념장(간장 3큰술, 맑은 장국 1큰... [ 케이트 | 2008-03-05 ] 피망컵 피자 조회: 4791 소아비만아를 위한 비타민 간식피망컵 피자 피망 3개, 주황색 파프리카 ¼개, 양파 1/5개, 쇠고기 간 것 10g, 프랑크소시지 ⅓개, 피자치즈 100g, 토마토소스 ... [ 아이리스 | 2008-03-02 ]