불고기 대파롤
글쓴이: 큐트천사 | 날짜: 2014-03-23
조회: 5198
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRxHcRY%3D&page=128
불고기 대파롤 재료 쇠고기(불고기용) 200g, 대파 1대, 양파 1개, 식용유 적당량, 소스(간장 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕·다진 마늘·다진 대파·참기름·후춧가루 1/2큰술씩) 만들기 1 대파와 양파는 8cm 길이로 얇게 채썬다. 2 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 3 쇠고기는 ②의 소스에 20분간 재워둔다. 4 재워둔 쇠고기를 펼친 뒤 ①의 대파와 양파를 올려 돌돌 만다. 5 달군 팬에 식용유를 두르고 ④의 쇠고기를 돌려가며 노릇하게 익힌다. 파 성인병의 원인인 콜레스테롤 수치와 혈청 내 인슐린 농도를 낮춰줄 뿐 아니라 노화 억제 물질과 암 예방 및 신장 활성 물질을 다량 함유하고 있다. 파 특유의 냄새로 알려진 알리신이라는 성분은 비타민 B₁을 활성화해 특정 병원균에 대해 강한 살균력을 나타내어 면역력 강화에 특히 좋다. ■요리 & 스타일링 / 형님(ST.형님, 070-8751-4339) ■진행 / 정수현 기자 ■사진 / 원상희 [레이디경향]
부추만두 조회: 6644 1 중국식 만두로 석류만두처럼 빚는다. 만두피는 약간 두꺼운 것이 좋다. 만두피 가운데 소를 올린다. 2 양 끝을 잡고 가운데로 모아 주름을 잡아가며 눌러 붙인다. 만두 익... [ 미레아 | 2012-03-05 ] 아스파라거스 마카로니그라탱 조회: 6603 kid s favorite 아스파라거스 마카로니그라탱 재료 아스파라거스 3대, 마카로니 100g, 베이컨 2장, 양파 1/4개, 버터·화이트와인·밀가루 1큰술씩, 우유 3... [ 천칭자리 | 2012-03-05 ] 아보카도 새우초밥 조회: 6529 아보카도 새우초밥 재료 아보카도 1/2개, 새우 5마리, 날치알 1큰술, 달걀 3개, 미나리 5줄기, 밥 1공기, 배합초(식초 1큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 1/2작은술) ... [ 쿠니 | 2012-03-05 ] 포도푸딩 조회: 6478 포도푸딩 재료 청포도·붉은 포도 1송이씩, 크랜베리 1/2컵, 판 젤라틴 4장, 사이다 2컵, 물 적당량 만들기 1 청포도와 붉은 포도는 깨끗이 씻어서 알알이 떼어 반으로 ... [ 초록나무 | 2012-03-05 ] 도넛 조회: 7963 ◆ 도넛 재료: 시판 도넛 믹스 가루 100g, 물(또는 우유) 20㎖, 달걀물 10g, 설탕·튀김기름 적당량 1 물에 달걀물을 풀어 잘 섞는다. 2 큼직한 볼에 도... [ 큐트천사 | 2012-02-27 ] 알감자구이 조회: 7026 ◆ 라면땅 재료: 라면 1봉지, 설탕 ½큰술, 식용유 1큰술 1 라면은 한입 크기로 부수고 라면 수프는 따로 둔다. 2 팬에 식용유를 둘러 달군 뒤 ①의 라면을 볶는... [ 초록나무 | 2012-02-27 ]