맛있는 간식요리

첫번째 계란토스트

딸기잼 2큰술에 블루베리 1큰술과 아몬드슬라이스 2큰술을 넣고 섞습니다.

그릇에 계란을 깨어서 녹말물(녹말 1/2큰술, 물 1/2큰술), 소금을 넣고 섞습니다.
(녹말을 물에 개어 녹말물을 넣어 주세요.
녹말을 그대로 계란에 넣게 되면 잘 섞어지지가 않습니다.

녹말물을 넣지 않고 계란만 사용하셔도 됩니다.)

밀대로 식빵을 밀어서 얇게 만듭니다.
그 위에 딸기잼에 섞어둔 블루베리와 아몬드슬라이스를 놓습니다.

식빵을 돌돌 말아서 식빵끝에 계란물을 발라 줍니다.

(식빵이 떨어지지 않고 잘 붙기 위해서)

식빵을 계란물에 넣고 듬뿍 적신 후 팬에 기름을 두르고 앞, 뒤 굽습니다.

맛나게 노릇노릇하게 구워졌죠.
그릇에 담아서 먹으면 OK.

두번째 계란토스트

그릇에 계란을 깨어서 녹말물(녹말 1/2큰술, 물 1/2큰술), 소금을 넣고 섞습니다.

식빵에 귤잼을 바릅니다.
(귤잼이 없으시면 딸기잼을 사용하셔도 됩니다.)

잼을 바른 빵 위에 슬라이스치즈를 놓고 돌돌 말아 주세요.
(빵과 치즈를 같이 말면 잘 말아지지 않습니다.
슬라이스치즈를 먼저 돌돌 말은 다음 식빵에 놓고 같이 말으시면 됩니다.)

계란물에 말아 둔 식빵을 담군 다음 슬라이스햄으로 식빵을 돌돌 말아 주세요.
이렇게 하면 슬라이스햄이 떨어지지 않고 딱 달라 붙어 있어요.

팬에 계란물을 한숟가락 떠서 빵 길이 만큼 놓고,
그 위에 슬라이스햄으로 말아둔 식빵을 놓고 구우시면 됩니다.
오른쪽 사진의 빨간게 칠한 동그라미처럼 바깥쪽으로 나온 계란은

나무주걱으로 잘라 정리를 하셔도 되고 그냥 드셔도 됩니다.

(그리고 이런 과정이 번거러우신분들은 계란물에 햄으로 돌돌 말은 식빵을 넣고 팬에 구우시면 됩니다.)

세번째 계란토스트

재료 ; 메추리알 4개, 슬라이스치즈 1장, 베이컨 4장, 식빵 2장

슬라이스치즈는 4등분 합니다.

베이컨은 펜에 살짝 구워서 2등분으로 자릅니다.

식빵은 4등분으로 잘라
4개는 작은 숟가락을 이용해서 동그랗게 오려 냅니다.

구멍을 뚫지 않은 식빵 4개는 버터를 팬에 녹여서 익혀 주시고
구멍을 뚫은 식빵 4개는 그냥 팬에 굽습니다.
 식빵이 다 익었으면 뒤집은 다음 메추리알을 깨어서 익힙니다.
메추리알을 익힐때는 기름을 살짝 넣어 주세요.

자 이제부터 놓아 볼까요

구멍을 뚫지 않은 식빵위에 썰어둔 치즈를 놓습니다.

그 위에 베이컨을 놓고 , 그 위에 구멍안에 메추리알을 넣은 식빵을 놓으면 끝입니다.
예쁘게 접시에 담아서 먹으면 OK.

요리 하나 하나에 많은 시간과 정성과  

자료검색과 생각과 노력과 실패가 담겨져 있습니다. 

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