테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
두부탕면조회 458496  
피자토스트조회 456882  
나들이도시락으로 좋은...조회 447653  
영화관 나초 부럽지 ...조회 403880  
오징어덮밥~~조회 374286  
핫케이크 가루로 롤케...조회 346392  
쫀득함의 최강자 미니...조회 334562  
브런치 만들기조회 288285  
어니언링조회 273729  
간편한 야식 치즈 떡...조회 270238  

이전글 다음글 목록 

베이킹 몰라도 누구나 손쉽게 플랫 브레드 HOW TO

글쓴이: 어린늑대  |  날짜: 2013-10-01 조회: 5142
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRlIcxc%3D&page=352   복사
그럴싸하게 집에서도 FLAT BREAD
납작하고 바삭한 빵 위에 채소와 과일, 치즈를 듬뿍 올린 플랫 브레드는 요즘 안 먹어본 사람이 없을 정도로 인기다.

언뜻 보기에 레스토랑에서만 즐길 수 있을 것 같은 화려한 비주얼이지만, 사실 도만 제대로 반죽해 원하는 소스와 토핑을 올리기만 하면 되는 심플한 요리다. 반죽부터 토핑까지 레스토랑 플랫 브레드 따라잡기 레시피.


베이킹 몰라도 누구나 손쉽게 플랫 브레드 HOW TO

베이킹 몰라도 누구나 손쉽게 플랫 브레드 HOW TO
스텝대로 따라 하기만 하면 절대 실패하지 않는 도 만들기 레시피. 단, 바삭한 식감을 원한다면 최대한 얇게, 부드러운 식감을 원한다면 두께감이 살짝 있게 반죽을 밀면 된다.

반죽에 양념을 하는 것마저 번거롭게 느껴진다면 시판하는 피자용 믹스를 사용해도 되고, 시판 토르티야를 사용하면 반죽 과정을 전혀 거치지 않고 간편하게 토핑만 올려 완성할 수 있다.


재료
중력분 2컵, 물 3/4컵, 드라이이스트 2작은술, 소금 1작은술, 엑스트라버진 올리브유 1큰술


베이킹 몰라도 누구나 손쉽게 플랫 브레드 HOW TO

1 따뜻한 물에 이스트를 넣고 저어가며 녹인다.

2 볼에 중력분과 소금을 넣고 섞은 뒤 올리브유와 ②를 넣고 치대면서 반죽하여 한 덩어리로 만든다.

3 따뜻한 곳에 1시간 정도 두어 2배 정도 부풀도록 발효시킨다.

4 ③의 반죽을 분할한 후 주물러 공기를 빼고 덧가루(중력분)를 묻혀가며 밀대로 얇게 민다.

5 포크로 ④에 전체적으로 구멍을 낸다.

6 240℃로 예열한 오븐에서 6~7분간 굽는다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
오븐없이 피자 만드는법 여러가지오븐없이 피자 만드는법 여러가지조회: 51460
[ 오븐없이 미니 피자 만들기 ] 1. 아래에서 볼 수 있듯이 재료는 베이컨, 양파, 파프리카, 버섯! 집에 초록색 피망이 당연히! 있을 줄로 알고 노랑색과 주황색의 미니...
[ 아이리스 | 2009-07-12 ]
새콤한 블루베리스콘새콤한 블루베리스콘조회: 44016
요즘 블루베리에 푹 빠졌어요. 찐~한 보라빛이 이쁘기도 하고 새콤~달콤한 씹히는 맛이 은근 중독성 있기도 하구요. 게다가 이거이거! 알고보니 효능까지 좋더라구요! 블루베리...
[ 루시엘 | 2009-07-10 ]
달콤한 단호박샐러드달콤한 단호박샐러드조회: 39619
사다 놓은지 오래되어 운명을 달리 할랑말랑한 단호박을 집에있는 간단재료를 이용해 샐러드를 만들어 보았어요. 재 료 단호박1개, 마요네즈1큰술, 허니머...
[ 헤루에 | 2009-07-07 ]
연근맛탕 꼬치에 꽂아서 쏙쏙 빼 먹어요연근맛탕 꼬치에 꽂아서 쏙쏙 빼 먹어요조회: 44138
연근맛탕 꼬치에 꽂아서 쏙쏙 빼 먹어요 연근을 아름다운 연근농장 순채원 에서 연근을 많이 보내 주셔서 연근 맛탕을 만들었습니다.. 연근은 아직까지 주부들에게 많은 인...
[ 깎꿍토끼 | 2009-07-05 ]
바나나 아메리칸 와플바나나 아메리칸 와플조회: 33363
오늘 아침은 간단하게 먹고싶다고 해서 와플 베이커에 딸려 온 설명서의 레시피로 만들었어요~ 아이스크림이나 각종 과일들이 없어 울 애들 안보이게 숨겨둔 바나나를 몇개 얹어...
[ 사랑 | 2009-07-04 ]
수박으로 만든 얼음장미 드세요~수박으로 만든 얼음장미 드세요~조회: 30615
오늘 많이 더우셨지요... 시원하고 달콤한 수박으로 얼음장미를 만들었습니다. ...
[ 사탕소녀 | 2009-07-02 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기