연어달걀비빔밥
■준비재료 (2인분)동원연어 오리지날 1캔, 어린잎채소 ½줌, 양념장(양파 ¼개, 통깨 ½큰술, 맛술 4큰술, 간장 2큰술, 참기름 1큰술), 달걀 2개, 소금 약간, 식용유 1큰술, 밥 1½공기 ■만들기 1 동원연어 오리지날은 체에 밭쳐 물기를 제거한다. 어린잎채소는 흐르는 물에 씻은 후 물기를 뺀다. 2 양념장의 양파를 채썬 후 나머지 양념장 재료와 섞는다. 3 볼에 달걀과 소금을 넣어 잘 푼다. 4 달군 팬에 식용유를 두르고 ③을 부어 중간 불에서 2분간 젓가락으로 저어가며 익혀 스크램블에그를 만든다. 5 그릇에 밥과 스크램블에그, 어린잎채소, 동원연어 순으로 담고 양념장을 곁들인다.
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요리·이영희(나온쿠킹)
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