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맛있는 간식요리
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롤 샌드위치와 살사소스 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRhJdhY%3D&page=326
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롤 샌드위치와 살사소스 토르티야 4장, 양상추 8장, 당근 1/2개, 닭 다리살 4조각, 소금 1/2작은술, 후춧가루 1/4작은술, 포도씨오일 1큰술, 살사소스(토마토 페이스트 4큰술, 초록 피망·빨강피망·토마토·양파 1/2개씩, 설탕 1/2큰술, 가람마살라 1/4작은술, 생수 100ml, 당근 1/4개, 소금 조금) 1 닭고기는 소금, 후춧가루로 밑간한 뒤 달군 팬에 포도씨오일을 두르고 노릇하게 구워 1cm 폭으로 썬다. 2 당근은 채 썰고 살사소스의 토마토는 열십자로 칼집을 넣고 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 후 성글게 다진다. 3 초록 피망, 빨강 피망, 양파, 당근도 성글게 다진다. 4 냄비에 다진 양파를 넣어 볶다가 나머지 살사소스 재료를 모두 넣고 중간 불에서 15분 정도 끓여 살사소스를 만든다. 5 토르티야에 양상추를 깔고 채 썬 당근, 닭고기를 넣고 돌돌 말아 랩으로 감싼다. 6 접시에 완성된 롤 샌드위치를 담고 살사소스를 곁들인다. Tip 매콤한 살사소스에 찍어 먹어도 좋지만 바질 페스토나 발사믹소스를 넣어서 말아도 좋다. 콜드 파스타 빈스 바질 샐러드 마카로니 100g, 그린빈스 10줄기, 감자 1개, 당근 1/2개, 바질 페스토 1/2컵, 올리브오일 적당량 1 마카로니는 삶아 체에 건져 뜨거울 때 올리브오일을 넣어 살짝 버무린다. 2 그린빈스는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군 뒤 어슷하게 썬다. 3 감자는 삶아서 한입 크기로 썰고 당근은 채 썬다. 4 볼에 마카로니, 그린빈스, 감자, 당근, 바질 페스토를 넣고 버무린다. Tip 감자와 마카로니가 들어 있어 한끼 식사로도 든든한 샐러드이다. 재료를 모두 버무려 도시락에 담으면 되는데 드레싱을 따로 준비해 가는 번거로움을 덜어준다. |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 새우토스트 | 조회: 19102 |
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| [ 블루베리 | 2010-02-06 ] | ||
 | 간식 크레이프 | 조회: 19026 |
| 신세대 간식 크레이프 크레프는 묽은 밀가루 반죽을 얇게 그리고 넓게 부친 후, 여기에 고기나 채소, 과일 등 여러 가지 재료를 올려 놓고 말아서 먹는 음식을 말하는데 부... | ||
| [ 윈디 | 2010-02-05 ] | ||
 | 전복 홍합밥 | 조회: 19508 |
| 입춘이 지나가는 겨울마지막 추위가 기승을 부리고 있습니다. 평소 감기라는걸 모르고 살던 아들넘도 몇일전부터 콜록콜록 하더니...한밤중 열이 심하게 나더라구요~ 간만에 걸린... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2010-02-04 ] | ||
 | 고구마 크로켓 | 조회: 19580 |
| 오늘 레시피가 방학 중에 올리는 마지막 레시피가 되겠어요.ㅋ 이제..향금이 내일부터 다시 출근을 해야한답니다. 앞으로 레시피는 일주일에 한 두 번 포스팅하지 싶어요.ㅋ... | ||
| [ 제니 | 2010-02-03 ] | ||
 | 꿀호떡과 스틱 | 조회: 19626 |
| 좋은 아침입니다..^^ 근디.. 넘 넘 추워서 좋은 아침이 맞는지 살짝 고민함 해보공..ㅋ 정말 정말 꽁꽁.. 넘 넘 춥다는..ㅜㅜ ... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2010-02-02 ] | ||
 | 삼겹살의 변신 | 조회: 20026 |
| 삼겹살의 화려한 변신은 아름답다~~~~ 삼겹살.. 사실 어떻게 먹어도 맛나죠... 구워서 쌈도 싸먹고~~~~김치 찌게 넣어 끓이면 그 맛은 예술이고~~~~ 푹 ... | ||
| [ 꿈과희망 | 2010-02-01 ] | ||
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