|
|
스킬릿 쉬림프 라이스 |
| 글쓴이: 청아 | 날짜: 2013-11-07 |
조회: 3294 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRhJcRc%3D&page=72
|
스킬릿 쉬림프 라이스
재료
대하 12마리, 마늘 4톨, 껍질콩·샬롯 8개씩, 아스파라거스 6대, 올리브유 2큰술, 재스민 라이스 2컵, 닭 육수 3컵, 화이트와인 1컵, 소금·후춧가루 약간씩, 갈릭 파우더 1큰술
만들기
1 마늘은 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스하고 샬롯은 껍질을 벗겨 반으로 썬다.
2 껍질콩은 깨끗이 씻어 반으로 썰고 아스파라거스는 깨끗이 씻어 3등분한다.
3 끓는 물에 ②의 껍질콩과 아스파라거스를 살짝 데쳐 찬물에 담근 뒤 물기를 뺀다.
4 대하는 깨끗이 씻어 건진다. 5 팬에 올리브유를 두르고 ①의 마늘과 샬롯을 넣어 볶은 뒤 ③의 껍질콩과 아스파라거스를 넣고 살짝 볶는다. 6 ⑤에 ④의 대하와 갈릭 파우더를 넣고 볶다가 재스민 라이스를 넣고 화이트와인을 부어 잘 섞는다. 7 ⑥에 닭 육수를 부어 약한 불에 뭉근히 끓이다가 소금과 후춧가루로 간한 뒤 조린다.
|
| |  | 함초나문재밥 | 조회: 3293 | | | 함초나문재밥조리시간30min(쌀 불리는 시간 제외) | 재료분량 4인분 | 난이도 중재료찹쌀 2컵, 멥쌀 1컵, 함초 30g, 나문재 60g, 들기름 1큰술, 물 적당량1. ... | | | [ 로사 | 2013-10-15 ] | | | |  | 금반 | 조회: 3292 | | | 금반조리시간30min(쌀 불리는 시간 제외) | 재료분량 4인분 | 난이도 중재료멥쌀 2컵, 밤 4개, 황국 잎 100g, 감초 10g, 물 2½컵, 황국 적당량1. 쌀은 ... | | | [ 텐시 | 2013-10-15 ] | | | |  | 콩비지밥 | 조회: 3291 | | | 콩비지밥조리시간40min(쌀, 콩 불리는 시간 제외) | 재료분량 4인분 | 난이도 중재료쌀 2컵, 돼지고기 150g, 흰콩 1컵, 소금 2작은술, 물 3컵양념장간장 3큰술,... | | | [ 앙큼꼬마 | 2013-10-15 ] | | | |  | 진잎밥 | 조회: 3296 | | | 진잎밥조리시간30min(쌀 불리는 시간 제외) | 재료분량 4인분 | 난이도 중재료멥쌀 2컵, 참나물 60g, 부추·무 50g씩, 소금 2큰술, 물 2컵양념장진간장 2큰술,... | | | [ 아인 | 2013-10-15 ] | | | |  | 연잎밥 | 조회: 3296 | | | 연잎밥조리시간1hr(쌀·콩·연자 불리는 시간, 팥 삶는 시간 제외) | 재료분량 4인분 | 난이도 중재료찹쌀 2컵, 콩·팥 ½컵씩, 연자 30g, 연근 ½개, 밤 5... | | | [ 햇님 | 2013-10-15 ] | | | |  | 도미밥 | 조회: 3298 | | | 도미밥조리시간1hr 30min(쌀 불리는 시간 제외) | 재료분량 4인분 | 난이도 중재료도미 1마리, 멥쌀 2컵, 맛술 4큰술, 소금·후춧가루 약간씩다시마물다시마(사방 1... | | | [ 츠키 | 2013-10-15 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 
