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감자나물
글쓴이:
차
| 날짜: 2014-04-03
조회:
5168
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR9MeRY%3D&page=90
감자나물
감자를 채썰어 담백하게 무친 나물.
걸쭉하게 만들어 입에 감기는 식감치 쫀득한 감자나물. 밑반찬으로 좋다.
난이도
하
열량
95kcal
가격대
5000원 이하
조리시간
30분
감자 ,
올리브 오일, 참기름, 파, 마늘
1
. 감자는 채 썰어 물에 담가 전분이 우러나도록 1시간 정도 둔다.
2
. 파, 마늘은 채 썬다.
3
. 1에서 감자채만 건지고 녹말 물은 따로 둔다.
4
. 프라이팬에 올리브 오일과 참기름을 섞어 넣고 3의 감자채를 함께 볶다가 녹말 물을 더해 걸쭉하게 만든다.
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2,501
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배말랭이 ■준비재료배 2개 ■만들기1 배는 씻어 껍질을 벗기고 1cm 두께로 자른 뒤 씨를 제거한다.2 70℃의 식품건조기나 오븐에서 12시간 동안 ...
[ 별은이뽀 | 2013-06-24 ]
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단호박말림 ■준비재료단호박 1개 ■만들기1 단호박은 껍질째 0.5cm 두께로 길쭉하게 자른다.2 70℃의 식품건조기나 오븐에서 10시간 동안 말린다.
[ 사랑 | 2013-06-24 ]
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[ 쿠니 | 2013-06-24 ]
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