|
|
무갈비찜 |
| 글쓴이: 민들레 | 날짜: 2014-04-03 |
조회: 6671 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR9MeRE%3D&page=111
|
무갈비찜
무를 함께 넣어 찐 무갈비찜
무를 넣어 달큰하고 부드러운 식감의 무갈비찜. 가족들과 즐기기에도 좋고 손님상에도 어울리는 요리다.
쇠고기 갈비 1kg ,
무 1/3개, 마늘, 대파, 양파, 당근, 표고버섯, 갈비 양념(간장 8큰술, 설탕 3큰술, 참기름 약간, 후춧가루 1/4작은술), 물 
- 1. 쇠갈비는 겉쪽 기름만 살짝 떼어낸 후 칼집을 넣고 찬물에 담가 핏물을 뺀다.
- 2. 핏물 뺀 갈비를 한소끔 끓여 기름을 뺀다.
- 3. 갈비 양념을 섞어 갈비를 재운다.
- 4. 무, 당근, 양파, 버섯, 대파는 적당한 크기로 썰고, 마늘은 통으로 준비한다.
- 5. 냄비에 3의 갈비와 4의 각종 재료를 함께 넣고 중간 불에서 뚜껑을 덮어 익힌다. 중간에 2~3번 버무리듯 섞어준다.
|
| |  | 홍합 크림떡볶이 | 조회: 8987 | | | 홍합 크림떡볶이 재료 홍합·떡볶이 떡 30개씩, 양파 1개, 홍피망·청피망 1/2개씩, 다진 마늘 1작은술, 올리브유 적당량, 소스(생크림·우유 1컵씩, 소금·후춧가루... | | | [ 앨리스 | 2013-01-16 ] | | | |  | 불고기 토르티야롤 | 조회: 9489 | | | 불고기 토르티야롤 재료 쇠고기(불고기용) 300g, 토르티야·상추·깻잎 5장씩, 양파 1개, 당근 1/2개, 소스(간장 4큰술, 맛술·다진 양파 2큰술씩, 다진 마늘·... | | | [ 벤자민 | 2013-01-16 ] | | | |  | 베이컨 오코노미야키 | 조회: 9124 | | | 베이컨 오코노미야키 재료 양배추 200g, 대파 1대, 양파 1/2개, 숙주나물 200g, 달걀 1개, 베이컨 4장, 포도씨유 3큰술, 반죽 재료(박력분 1컵, 전분가루 10... | | | [ 니브 | 2013-01-16 ] | | | |  | 한입 가래떡조림 | 조회: 12810 | | | 김영빈 한입 가래떡조림 재료 가래떡(15㎝ 길이) 4개, 쇠고기(다진 것) 150g, 불린 표고버섯·달걀 1개씩, 잣가루 약간, 쇠고기·불린 표고버섯 양념(다진 파·... | | | [ 로사 | 2013-01-15 ] | | | |  | 단호박 닭갈비 치즈구이 | 조회: 10812 | | | 김보선 단호박 닭갈비 치즈구이 재료 단호박 1통, 닭고기(다리 살) 500g, 양파 1/2개, 양배추 1/8통, 청고추·홍고추 1개씩, 대파 1/2대, 조랭이 떡·피자치즈... | | | [ 파란구름 | 2013-01-15 ] | | | |  | 한방보쌈 | 조회: 10530 | | | 진혜란 한방보쌈 재료 통삼겹살 1.2kg, 배추속대 1통, 무 1/2개, 갓·미나리 1/4단씩, 대파 1대, 밤 3개, 굴 200g, 황설탕·천일염 1/3컵씩, 따뜻한 물... | | | [ 하늘 | 2013-01-15 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 
