|
|
순무 물김치 |
| 글쓴이: 로사 | 날짜: 2014-04-03 |
조회: 4166 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR9MeRA%3D&page=30
|
순무 물김치
순무와 과일을 넣은 물김치
일반 무가 아닌 순무를 넣어 더욱 시원한 순무물김치. 강화도 순무를 사용하면 더욱 좋다.
강화도 순무 ,
양파, 배, 사과, 대파, 밀가루, 물, 소금 
- 1. 양파, 배, 사과는 갈아 즙만 받는다.
- 2. 순무는 물로 씻은 후 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어 소금에 살짝 절인다.
- 3. 냄비에 물과 밀가루를 넣어 주걱으로 저어가며 약간 묽게 풀을 쑤어 식힌다.
- 4. 물김치 담을 통에 2의 순무를 담고 적당량의 물과 1의 즙을 함께 붓는다. 소금으로 간을 한 후 3의 밀가루 풀을 조금씩 넣어가며 물김치 국물의 농도를 맞춘다.
|
| |  | 오이잔멸치초절임 | 조회: 5086 | | | 오이잔멸치초절임 상큼한 맛으로 입맛을 돋구는 오이잔멸치초절임 평소처럼 멸치를 볶기보다 오이와 함께 절여보자. 향신료나 자극적인 양념이 들어가지 않아 재료 고유의 맛을 잘 ... | | | [ 포라 | 2014-03-23 ] | | | |  | 반건조꽁치구이 | 조회: 5719 | | | 반건조꽁치구이 깊은맛의 탄력있는 꽁치구이 말린 꽁치는 비린내가 없고 꾸덕꾸덕해져서 씹을때의 질감도 좋아진다. 한번에 여러마리 말려 보관해도 맛이 변하지 않아 좋다. 비린내... | | | [ 아픈마음 | 2014-03-23 ] | | | |  | 콩나물쇠고기샐러드 | 조회: 5590 | | | 콩나물쇠고기샐러드 재료 콩나물 500g, 쇠고기(잡채용) 300g, 고기 밑간(청주·포도씨유 1큰술씩, 매실청 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩), 양념장a(고춧가루 3큰술... | | | [ 아카시아 | 2014-03-23 ] | | | |  | 부추식초볶음과 돼지고기샤브샐러드 | 조회: 5898 | | | 부추식초볶음과 돼지고기샤브샐러드 재료 돼지고기 목살(샤브샤브용) 300g, 우엉 1/2뿌리, 부추 150g, 일본된장 2큰술, 양념장(식초 3큰술, 일본된장·간장·매실청 ... | | | [ 쿠니 | 2014-03-23 ] | | | |  | 닭다리튀김과 야채샐러드 | 조회: 4819 | | | 닭다리튀김과 야채샐러드 재료 닭다릿살 700g, 청양고추 3개, 오이 2개, 사과 1개, 셀러리 1줄기, 고기 밑간(플레인 요구르트 50g, 다진 마늘·설탕·맛술 1큰술씩... | | | [ 비올레트 | 2014-03-23 ] | | | |  | 차돌박이구이와 가지샐러드 | 조회: 4606 | | | 지금까지 키위, 파인애플, 검은깨, 요구르트… 등으로 드레싱만 바꿔 차가운 샐러드를 냈다면 겨울에는 따뜻하게 반찬처럼 먹을 수 있는 고기 샐러드로 바꿔보는 건 어떨까? 각... | | | [ 어린늑대 | 2014-03-23 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 
