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맛있는 간식요리
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홈메이드 치즈소시지버거 | |||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR9JdBs%3D&page=303
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재료 모닝빵 2개, 수제 소시지 1개, 슬라이스 오이피클 4쪽, 치커리 2줄기, 양상추·슬라이스 치즈 1장씩, 토마토 1/2개, 올리브유, 마요네즈 적당량 만들기 1 수제 소시지는 어슷하고 도톰하게 썰어 올리브유를 두른 팬에 살짝 굽는다. 2 모닝빵은 반 갈라 마른 팬에 살짝 굽는다. 3 양상추는 빵 크기에 맞추어 썰고 납작하게 누른다. 4 토마토는 5mm 두께로 슬라이스하고 치즈는 반으로 썬다. 5 빵 위에 마요네즈를 바르고 양상추, 치커리, 토마토, 오이 피클을 올린다. 6 슬라이스 치즈를 올리고 위에 소시지를 올린 뒤 취향에 따라 마요네즈를 뿌린 다음 나머지 빵으로 덮는다. plus item 수제 치즈소시지 만들기 재료 돼지고기 다짐육 300g, 피자치즈·녹말가루 4큰술씩, 마늘 2톨, 달걀흰자 1개분, 양파 1/2개, 생강 1/4쪽, 소금 1작은술, 파슬리가루·통후추 약간씩 만들기 1 분량의 다짐육과 피자치즈, 녹말가루, 마늘, 달걀흰자, 양파, 생강을 굵직하게 다진 뒤 소금, 파슬리가루, 통후추를 넣고 푸드 믹서에 곱게 간다. 2 ①을 기름종이나 면포에 올린 뒤 피자치즈를 올리고 돌돌 말아 소시지 모양으로 만든다. 3 김이 오른 찜통에 15분간 찐다. Cooking Tip 만든 소시지를 보관할 때는 한 개씩 랩으로 꼼꼼히 싼 다음 얼려야 성에가 끼지 않는다. 너무 오래 냉동하면 지방이 산패하고 냉동실 냄새가 나므로 주의할 것. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■기획 / 강주일 기자 ■진행 / 윤지영(프리랜서) ■사진 / 이주석 |
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 | 파는 것보다 맛있다! 엄마표 여름 음료 | 조회: 12100 |
| 알록달록 예쁜 색깔과 귀여운 캐릭터, 달콤한 맛으로 아이들을 유혹하는 시판 음료. 먹고 싶다고 조르는 아이에게 사주자니 엄마들 마음은 영 찜찜하다. 시판 음료보다 맛있고 건강... | ||
| [ 포레스트 | 2010-07-12 ] | ||
 | 알고 계시나요? 재활용 캔으로 구운 동그란 식빵 | 조회: 12142 |
| 식빵은 죄다 모양이 네모모양이잖아요.샌드위치를 만들 때 토마토 한 장 딱 들어갈 정도의 동그란 식빵을 만들어 보고자 ..그런데 동그란 틀이 전 없어서 집에 있는 재료로 틀을... | ||
| [ 아이리스 | 2010-07-10 ] | ||
 | 새우두부볼 | 조회: 12049 |
| 제가 개인적으로 너무 좋아하는 스타일의 일인용 한스푼 그릇... 그런데 아이키우면서 이런 그릇... 사치죠,뭐 ^^;; 그래도 미련을 버리지 못하는 건 제 로망이라고나 할까요... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2010-07-10 ] | ||
 | 피로회복에 좋은~ 대파 블랙올리브 샌드위치 | 조회: 12735 |
| 구우면 생으로 먹는 것보다 맵지 않고 단맛이 나는 대파는한국형 허브로 감기예방은 물론 피로회복에도 효능이 있다고 합니다.올리브와도 잘 어울려서 차이브 같은 허브 대신 대파를 ... | ||
| [ 청아 | 2010-07-09 ] | ||
 | 꿀처럼 녹아드는 브런치타임 ♡ 허니갈릭토스... | 조회: 13134 |
| 날이 더워서 그런가 뭘 먹어도 먹는것같지도않고 그냥 만사가 귀찮기만하시죠~~~ 저도그래요 그렇다고 마냥 굶을수도없고 최대한 간단히 먹을수있는게 요즘은 좋더라구요 아... | ||
| [ 슬픈세월 | 2010-07-08 ] | ||
 | 집에서 만든 검은콩 아이스크림 | 조회: 12097 |
| 전 요~ 꼭 더워서가 아니라 아이스크림을 너무나 좋아하기 때문에 최소한 하루에 한 개씩은 먹는 것 같습니다. 썩 좋을게 없는 아이스크림, 오히려 해가 많지만 그렇다고 안먹을... | ||
| [ 파란눈물 | 2010-07-08 ] | ||
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