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맛있는 간식요리
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홈메이드 치즈소시지버거 | |||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR9JdBs%3D&page=130
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재료 모닝빵 2개, 수제 소시지 1개, 슬라이스 오이피클 4쪽, 치커리 2줄기, 양상추·슬라이스 치즈 1장씩, 토마토 1/2개, 올리브유, 마요네즈 적당량 만들기 1 수제 소시지는 어슷하고 도톰하게 썰어 올리브유를 두른 팬에 살짝 굽는다. 2 모닝빵은 반 갈라 마른 팬에 살짝 굽는다. 3 양상추는 빵 크기에 맞추어 썰고 납작하게 누른다. 4 토마토는 5mm 두께로 슬라이스하고 치즈는 반으로 썬다. 5 빵 위에 마요네즈를 바르고 양상추, 치커리, 토마토, 오이 피클을 올린다. 6 슬라이스 치즈를 올리고 위에 소시지를 올린 뒤 취향에 따라 마요네즈를 뿌린 다음 나머지 빵으로 덮는다. plus item 수제 치즈소시지 만들기 재료 돼지고기 다짐육 300g, 피자치즈·녹말가루 4큰술씩, 마늘 2톨, 달걀흰자 1개분, 양파 1/2개, 생강 1/4쪽, 소금 1작은술, 파슬리가루·통후추 약간씩 만들기 1 분량의 다짐육과 피자치즈, 녹말가루, 마늘, 달걀흰자, 양파, 생강을 굵직하게 다진 뒤 소금, 파슬리가루, 통후추를 넣고 푸드 믹서에 곱게 간다. 2 ①을 기름종이나 면포에 올린 뒤 피자치즈를 올리고 돌돌 말아 소시지 모양으로 만든다. 3 김이 오른 찜통에 15분간 찐다. Cooking Tip 만든 소시지를 보관할 때는 한 개씩 랩으로 꼼꼼히 싼 다음 얼려야 성에가 끼지 않는다. 너무 오래 냉동하면 지방이 산패하고 냉동실 냄새가 나므로 주의할 것. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■기획 / 강주일 기자 ■진행 / 윤지영(프리랜서) ■사진 / 이주석 |
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 | 밥통으로 만든 싱그러운 녹차 쉬폰케이크 | 조회: 12413 |
| 재 료 박력분 50g 달걀 2개 베이킹파우더 1/2티스푼 설탕 50g 녹차가루 1/2스푼 물 2스푼 포도씨유 2스푼 바닐라오일 2~3방울 ※ 달걀은 만들기 1시전에 냉... | ||
| [ 물망초 | 2012-02-27 ] | ||
 | 치즈향이 폴폴~ 노버터 치즈 스콘 만들기 | 조회: 12334 |
| 재 료 박력분 150g 강력분 100g 베이킹파우더 1티스푼 반 소금 1티스푼 설탕 2스푼 달걀 노른자 1개 우유 120cc 포도씨유 5스푼 슬라이스치즈 3장 ※ 우유... | ||
| [ 미야 | 2012-02-27 ] | ||
 | 스트로베리 스콘 | 조회: 15475 |
| 펜실베이니아에 있는 the curiosity 라는 이름의 작은 골동품 가게. 그곳의 주인 할머니는 오랫동안 가게를 머물며 이것저것 열어보고 물어보는 재은씨를 귀여워하며 스콘... | ||
| [ 하레 | 2012-02-14 ] | ||
 | 파닭 & 양파닭 | 조회: 13973 |
| 둘둘치킨, 네네치킨 등의 인기 파닭 따라잡기.간장소스에 담긴 파무침과 고기를 함께 즐기다! 재료닭고기 정육 500g, 찹쌀가루·녹말가루 1/2컵씩, 커리 파우더·스... | ||
| [ 윈디 | 2012-02-14 ] | ||
 | 갈릭치킨 | 조회: 13532 |
| 또래오래의 갈릭플러스치킨은 튀김옷에 마늘간장소스를 덧발라 만든 것.간장소스에 양념 역할을 하는 마늘 파우더를 첨가해 부드럽고 깊은 맛을 냈다. 재료닭고기 정육 500g... | ||
| [ 스마일걸 | 2012-02-14 ] | ||
 | 소이살살 | 조회: 13393 |
| 샐러드와 치킨을 함께 즐기다.각종 채소와 소이소스를 곁들인 순살치킨. 재료닭고기 안심 500g, 청주·맛술·간장 2큰술씩, 찹쌀가루·멥쌀가루 1/2컵씩, 소금·후춧가... | ||
| [ 민들레 | 2012-02-14 ] | ||
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