단호박 미니 컵케이크
글쓴이: 어린새싹 | 날짜: 2014-04-15
조회: 8933
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR9JdBY%3D&page=185
단호박 미니 컵케이크 재료 유기농 카스텔라 1개, 단호박 1/3개, 생크림 1/2컵, 꿀 1큰술, 계핏가루 약간, 아크릴 컵 2~3개 만들기 1 단호박은 껍질째 쪄서 살만 파내 뜨거울 때 체에 내려 계핏가루를 넣고 섞는다. 2 생크림에 꿀 1큰술을 넣고 거품을 낸다. 3 ①의 단호박 내린 것과 ②의 생크림을 고루 섞어 냉장고에 넣어둔다. 4 카스텔라는 짙은 껍질을 떼어내고 반은 블렌더에 갈고 반은 아크릴 컵 크기에 맞추어 썬다. 5 뚜껑 있는 아크릴 컵에 카스텔라를 깔고 ③의 단호박무스를 넣은 다음 ④의 카스텔라가루를 고루 뿌리고 과일이나 견과류로 장식한다. Cooking Tip 생크림 거품은 거품기로 들었을 때 끝이 살짝 구부러지는 정도로 만들어야 맛이 좋고, 카스텔라에 꿀이나 메이플시럽을 조금 뿌리면 더욱 촉촉한 식감을 즐길 수 있다.
못생겨도 맛은 좋아~ 한끼 식사대용으로 적합한... 조회: 24333 못생겨도 맛은 좋아~ 엄마표 햄버거 재료; 어린새순,홈메이드치즈,모닝빵,오리훈제,버터,머스타드(꿀),케찹 애호박, 애호박은 둥글게 썬다음 달궈... [ 물망초 | 2011-09-15 ] 집에서 만든 딸기잼,오디잼으로 <딸기파이, 오... 조회: 29261 간만에 파이를 만들어봤습니다. 시중에 나와있는 파이 따라서 만들었는데...--;독학이다 보니...아니당 독학보다는 이쁘게 만드는 솜씨가 없다보니 모양은 안 이쁘지만 수제 딸기... [ 스텔라걸스 | 2011-09-13 ] 참치의 영양과 고소함~피망의 화려함이 만나..... 조회: 25532 피망과 참치를 넣어 담백합니다. 반죽또한 얇고 들어 간 재료 또한화려한 맛을 냄니다... 화려하고 나씬한... .............................. [ 루시엘 | 2011-09-13 ] 사과파이 조회: 25248 1. 박력분과 소금, 설탕을 함께 체치고, 찬버터를 넣고 도우블랜더로 잘라주며 섞는다. 2. 가운데 홈을 파고 계란을 풀어 조금씩 넣고 치대어 반죽을 만든다. 3. 반죽을 비... [ 햇님 | 2011-09-13 ] 빼빼로 조회: 24516 빼빼로 과자 만들기 1. 버터를 믹서로 부드럽게 풀어준 후 설탕과 소금을 2~3회 나눠서 넣는다. 2. 계란노른자를 넣고 크림이 될 때까지 믹싱하고 생크림을 넣고 한번 더 ... [ 블랙엔틱 | 2011-09-13 ] 블루베리 브라우니 조회: 24023 버터크림만들기 1. 실온에서 녹인 버터를 볼에 넣은 뒤 핸드믹서로 덩어리를 풀어준다. 2. 부드러운 상태의 버터에 설탕을 넣고, 설탕이 녹을때까지 저어준다. 3. 크림상태의... [ 상큼걸 | 2011-09-13 ]