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맛있는 간식요리
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못난이 잡곡쿠키 | |||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR9JdBU%3D&page=163
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재료 유기농 오트밀가루·현미가루 1/2컵씩, 콩가루·땅콩가루 1/4컵씩, 건포도 5큰술, 올리브유 3큰술, 물 1/2컵, 소금 약간 만들기 1 유기농 오트밀가루와 현미가루, 소금을 고루 섞은 뒤 굵은 체에 내려 물을 붓고 고루 섞는다. 2 건포도는 체에 밭쳐 씻은 뒤 부드럽게 불려 굵직하게 다진다. 3 ①과 ②를 적당히 섞은 다음 올리브유를 넣고 손바닥으로 포개듯이 서너 번 접는다. 4 ③의 반죽을 조금씩 떼어 동그랗게 모양을 잡는다. 5 ④를 180℃로 예열한 오븐에 15분간 굽는다. Cooking Tip 밀가루와 설탕을 넣지 않았기 때문에 반죽이 약간 거친 느낌이 들 수 있다. 이때 지나치게 주무르면 쿠키가 질겨지므로 손바닥으로 접듯이 포개가며 반죽하는 것이 좋다. 압력솥 밤 듬뿍 약식 재료 찹쌀 2컵, 밤 20개, 대추 10개, 참기름 4큰술, 잣 1큰술, 물 2컵, 압력솥, 미니 도자기 컵 10개, 양념(유기농 흑설탕 1/2컵, 간장 5큰술, 계핏가루 1작은술, 소금 1/2작은술) |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 토종 깻잎 페스토피자 | 조회: 48290 |
| 얼마전 바질잎을 이용한 이탈리아의 페스토를 포스팅한 적이 있었어요. 싱그런 바질 허브를 이용한 페스토는 이국적인 맛이 물씬 풍기는 동시에 새로운 느낌을 맞이하실 수... | ||
| [ 천칭자리 | 2011-10-24 ] | ||
 | 언발란스 속의 궁합 - 크림치즈 양파 스콘 | 조회: 43237 |
| 마치 잔잔한 봄날씨가 떠오르는 오늘의 베이킹입니다. 달걀없이 우유없이 버터없이 만들어 보았던 스콘. 어울릴 것 같지 않은 크림치즈와 양파... | ||
| [ 레인 | 2011-10-24 ] | ||
 | 나가사키 카스테라를 정통으로 구워 봅시다~!!! | 조회: 40816 |
| 오늘 포스팅 무지하게 길고 복잡하니까 관심있는 분들은 정독을.... 관심 없는 분들은 쭉쭉 스크롤을 내려 주세요~^^ 카스테라 아시죠? 예전에 수퍼에서 파는 카스테라를 ... | ||
| [ 어린늑대 | 2011-10-24 ] | ||
 | 남편의 어여쁨을 받는 조가비 케이크 - 오렌지... | 조회: 35728 |
| 저녁식사 후 운동을 다녀온 신랑이 혼잣말로 중얼중얼 합니다. 마들렌 생각난다.. 신랑이 먹고싶은 음식이 있다는데 흘려버릴 아내는 없겠죠? 늦은 시간인 까닭에 당... | ||
| [ 윈디 | 2011-10-24 ] | ||
 | 겉과속이 다른 이중적인 매력~ 크림치즈 타르트 | 조회: 33155 |
| 안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 환절기 목감기가 유행중이라 그런지 또 어김없이 감기 기운도 느껴지고 만사 귀차니즘에 또 허우적 거리고 있네요.. 어제는 ... | ||
| [ 스마일걸 | 2011-10-24 ] | ||
 | 코끝이 찡하게 매운 와사비 옥수수빵 ~ | 조회: 36721 |
| 옥수수가 한창일 때 가격은 무지하게 싸지만 , 양이 너무 많아서 처리하기 곤란했던 옥수수를 이용한 빵입니다. 알갱이를 떼어 냉동시켰던 옥수수를 사용하니 색도 곱고 탱글한 ... | ||
| [ 큐트천사 | 2011-10-24 ] | ||
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