|
|
파 낙지찜 |
| 글쓴이: 편지 | 날짜: 2014-05-02 |
조회: 6425 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR5Kdhs%3D&page=81
|
담백한 맛으로 원기충전
파 낙지찜
재료
낙지 2마리, 대파 3대, 마른 고추 2개, 마늘 5톨, 생강 1쪽, 소금·밀가루 약간씩, 찜 양념장(국간장·청주·참기름·쌀가루 1큰술씩, 생수 1/2컵)
만들기
1 낙지는 먹통을 제거하고 소금과 밀가루를 뿌려 바락바락 주물러 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2 대파는 다듬어 씻어 5cm 길이로 썬다.
3 마른 고추는 가위로 1cm 폭으로 자르고 마늘, 생강은 편썬다.
4 냄비에 생수를 붓고 국간장, 청주, 참기름, 쌀가루를 넣어 끓으면 ②의 대파와 ③의 마른 고추, 마늘, 생강을 넣는다. 그 위에 ①의 낙지를 올리고 뚜껑을 덮어 5분간 익힌다.
5 ④의 익힌 낙지는 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담고 대파, 마늘, 생강을 올린 뒤 남은 국물을 끼얹어 뜨겁게 먹는다.
낙지는 철분, 단백질, 비타민, 타우린 성분 등이 풍부하게 함유돼 겨울철 지치기 쉬운 몸의 회복을 돕고 혈액순환을 원활하게 한다.
|
| |  | 일본식 양배추교자 | 조회: 5685 | | | 일본식 양배추교자 재료 - 만두피(밀가루 1½컵, 소금 1/2작은술, 물 1/2컵, 식용유 1큰술, 덧밀가루 약간), 소(양배추 1/6통, 양파 1/4개, 마늘 2톨, 실... | | | [ 헤르시 | 2013-08-23 ] | | | |  | 도토리묵밥 | 조회: 5719 | | | 도토리묵밥재료 - 도토리묵 1모, 신 배추김치 4줄기, 오이 1/2개, 무순 약간 양념 육수 - 다시마멸치 육수 3컵, 간장·식초 1큰술씩, 설탕 1/2큰술, 소금 약간김... | | | [ 텐시 | 2013-08-23 ] | | | |  | 라면골뱅이샐러드 | 조회: 6025 | | | 라면골뱅이샐러드 재료 - 라면 1개, 골뱅이 통조림 1캔, 상추 10장, 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcol... | | | [ 민들레 | 2013-08-23 ] | | | |  | 열무김치비빔국수 | 조회: 5760 | | | 열무김치비빔국수재료 - 소면 200g, 신 열무김치 2컵, 오이 1/3개, 통깨 약간 초고추장 - 고추장 3큰술, 설탕 1큰술, 조청 1/2큰술, 식초 3큰술, 곱게 다진 ... | | | [ 아이리스 | 2013-08-23 ] | | | |  | 감자 비네그레트소스를 곁들인 상추샐러드 | 조회: 5893 | | | 감자 비네그레트소스를 곁들인 상추샐러드재료 상추·양송이버섯(작은 것) 100g씩, 아보카도·적양파·감자 1개씩, 검색하기 href= http://s... | | | [ 바람 | 2013-08-23 ] | | | |  | 더치 캐러멜 호두파이 | 조회: 5643 | | | recipe 4더치 캐러멜 호두파이재료더치커피 3큰술, 설탕·물 1큰술씩, 호두파이 1조각만들기1 냄비에 더치커피, 설탕, 물을 넣어 약한 불에 끓여 캐러멜을 만든다. 2 ... | | | [ 아델리 | 2013-08-23 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 
