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맛있는 간식요리
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채소튀김 라이스버거 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR5IeRo%3D&page=154
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| 채소튀김 라이스버거 [1인분(1개) 350kcal]
밤고구마 ½개, 당근 ⅛개, 마늘종 1대, 밥 2공기, 검은깨 1큰술, 간장·덧밀가루·소금·포도씨유 적당량씩 튀김반죽 튀김가루 2½~3큰술, 녹말가루 1½큰술, 달걀노른자 ½개, 찬물 ½컵 1 밤고구마와 당근은 6cm 길이로 채 썰고, 마늘종도 같은 길이로 썰어 덧밀가루를 살짝 묻힌 다음 분량의 재료로 만든 튀김반죽에 담가 튀김옷을 입힌 뒤, 포도씨유에 노릇하게 튀겨낸다. 2 볼에 따뜻한 밥과 검은깨, 소금을 넣고 고루 섞은 뒤, 동글납작한 모양으로 빚어 포도씨유를 약간 두른 팬에 앞뒷면이 노릇해지도록 굽는다 3 ①의 튀김에 간장을 살짝 바른 뒤 ②의 밥 사이에 끼워낸다. tip 밥은 되게 지어 뜨거울 때 소금과 검은깨를 넣어야 쉽고 빠르게 고루 섞을 수 있다. 밥을 뭉칠 때 너무 느슨하게 빚으면 구우면서 또는 먹으면서 부스러질 수 있으니 단단하게 모양을 빚도록 한다. 튀김에 바르는 간장에 맛술을 약간 넣고 섞으면 한결 맛이 부드럽다. 에디터: 이진주 | 포토그래퍼: 최해성 | 어시스트: 강태희 | 요리: 김보선(스튜디오 로소) | 칼로리 감수: 김외순(스튜디오 꾸띠프) | 어시스트: 김미율 |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 간단하게 끓이는 국 한그릇!! | 조회: 31841 |
| 아침에 간단하게 끓여 먹기 편한 국한그릇입니다. 어른들이야 김치국을 좋아라 하지만 애들은 김치국에 뭐라도 한가지가 더 들어 가야 그나마 먹어주네요. 시원하고 얼큰한 맛이 있... | ||
| [ 아이 | 2011-11-29 ] | ||
 | 신랑의 호기심을 화악~~~~~~~~~!!! 불... | 조회: 58892 |
| 밴쿠버에는 chapters라고 불리우는 커다란 서점이 있어요. 체인점인 까닭에 큰 백화점이 있는 곳에서는 쉽게 만날 수 있는데 제가 유독 이 곳에 발걸음을 옮기기 좋아하는... | ||
| [ 꼬마천사 | 2011-11-28 ] | ||
 | 군고구마에 질린다면 화악~바꿔 군고구마 찹쌀떡... | 조회: 53864 |
| 얼마전 군고구마 빵을 발행했었다죠. 한국마켓에서 고구마 가득 델꼬와 오븐에 팍팍 구워 먹고 남은 군고구마로 빵도 만들며 또한????? 냉장고에 쟁겨두었다가 지난 수요일... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2011-11-28 ] | ||
 | 기름기 없는 호떡에 대한 캐나다 사람들의 반응... | 조회: 50081 |
| 지난 주 반죽을 뚜~~~욱 떼내어 급조하여 만들었던 피자반죽 부침이 있었어요. 집안 공사를 하는 캐나다 아쟈씨들의 티타임으로 무엇인가 드려야했는데 만들어놓은 빵이나 케... | ||
| [ 헤르시 | 2011-11-28 ] | ||
 | 치킨채소만두피카나페 | 조회: 76376 |
| 1치킨채소만두피카나페 2마버섯밥전 3실곤약비빔면 1 치킨채소만두피카나페재료닭가슴살 80g, 백만송이버섯 35g, 아스파라거스 3개, 빨간 파프리카 ½개, 만두피 8장,... | ||
| [ 이뽄여우 | 2011-11-25 ] | ||
| 2 마버섯밥전 | 조회: 68140 |
| 2 마버섯밥전 재료마 60g, 새송이버섯 1개, 노란 파프리카 ½개, 햄 2장, 부추 30g, 밥 2공기, 달걀 3개, 소금·후춧가루·식용유·토마토케첩 약간씩만들기1_... | ||
| [ 블랙로즈 | 2011-11-25 ] | ||
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