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동치미국수
글쓴이:
어린늑대
| 날짜: 2014-02-13
조회:
7067
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR1KcxM%3D&page=331
동치미국수
재료
소면 400g, 동치미 무·얼음 200g씩, 동치미 국물 4컵, 식초·물 2큰술씩, 설탕 1큰술, 물 적당량
만들기
1 소면은 끓는 물에 삶은 뒤 체에 밭쳐 흐르는 찬물에 여러 번 헹군다.
2 동치미 무는 한 입 크기로 납작하게 썬다.
3 볼에 동치미 국물을 붓고 식초, 설탕, 물을 넣어 골고루 섞는다.
4 ①의 소면을 그릇에 담고 그 위에 ②의 동치미 무를 얹은 뒤 ③의 국물을 붓고 얼음을 넣는다.
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이론..... 이런일이 ...... 사실 어제 이녀석 포스팅하려고 아침일찍 분주히 사진찍었는데, 그만... 못하고 말았더라지요. 담날 해야겠다....하고 생각했는데, 냉이...
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언제부터인가, 킹아서레시피부터 시작되는 듯 하더니, 은근히 퍼지기 시작하는 무반죽법. 어떤분께서 여쭤보셨었어요. 무반죽빵을 만들어보고 싶은데... 맛이 상상되지 않아 못 만들...
[ 슬픈이별 | 2010-01-06 ]
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주로 와인 안주로 먹는 카나페를 간식 느낌으로 만들어 봤어요...^^ 당근 술을 못하는 저희 집은 아이들과 함께 간식으로 즐겨 먹었답니다...ㅋ 있는 재료들로 초간...
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[ 아침 | 2010-01-03 ]
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이제 오늘만 지나면 2010년 새해 첫날입니다. 2009년 마지막 요리글을 연근깍두기로 올립니다^^* 고마운 블로그 이웃이신 숲지기님께서 보내주신 유기농연근과 단맛이 나...
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