달걀채 백년초국수
글쓴이: 월하 | 날짜: 2014-02-13
조회: 4200
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR1Kchs%3D&page=13
달걀채 백년초국수
달걀채 백년초국수 재료 백년초국수 400g, 달걀 4개, 국간장 3큰술, 소금 약간, 국물(다시마 5×5cm 1장, 디포리 5마리, 마른 새우 50g, 마른 표고버섯 3개, 마늘 5톨, 물 10컵)만들기 1 달걀은 알끈을 제거하고 곱게 풀어 소금으로 간한 뒤 팬에 식용유를 살짝 두르고 지단을 부쳐 식힌 다음 얇게 채썬다. 2 냄비에 분량의 국물 재료를 넣어 한소끔 끓이고 체에 밭쳐 국물만 준비한 뒤 백년초국수를 넣고 다시 한번 삶은 다음 국간장으로 간한다. 3 ②의 백년초국수에 ①의 지단을 얹는다.
부추탕 조회: 1 제철 채소로 몸을 따뜻하게부추탕재료부추 150g, 새우젓 2큰술, 국간장·다진 마늘 1큰술씩, 대파(흰 부분) 1대, 국물(북어 대가리 2개, 대파 뿌리 3개, 마른 고추 ... [ 헤르시 | 2014-05-02 ] 파 낙지찜 조회: 5055 담백한 맛으로 원기충전파 낙지찜재료낙지 2마리, 대파 3대, 마른 고추 2개, 마늘 5톨, 생강 1쪽, 소금·밀가루 약간씩, 찜 양념장(국간장·청주·참기름·쌀가루 1큰... [ 편지 | 2014-05-02 ] 채소덮밥 조회: 4895 채소덮밥재료따뜻한 밥 1공기, 감자·양파·청피망·홍피망 1/4개씩, 당근 1/8개, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 덮밥 국물(다시마 국물 1/3컵, 간장 1... [ 하레 | 2014-05-02 ] 누룽지 된장 콩나물국밥 조회: 4973 누룽지 된장 콩나물국밥재료콩나물 한 줌(100g), 달걀노른자 1개 분량, 송송 썬 쪽파 1큰술, 누룽지(지름 18cm 크기) 1장, 다시마 국물 2컵, 된장 2작은술만들기1... [ 단풍잎 | 2014-05-02 ] 오곡밥 조회: 1 오곡밥재료멥쌀·찹쌀 1컵씩, 팥·수수·차조·검정콩 1/4컵씩, 밥물(팥 삶은 물 1컵, 물 2컵 내외), 소금 약간만들기1 찹쌀과 멥쌀, 검정콩은 깨끗이 씻어 불린다.... [ 크티 | 2014-05-02 ] 파오믈렛 조회: 5289 파오믈렛재료잘게 다진 감자 4큰술, 송송 썬 대파 3큰술, 달걀 2개, 간장·청주·식용유 1큰술씩, 올리고당 1/2큰술, 소금·후춧가루·통깨 약간씩만들기1 잘게 다진 ... [ 미야 | 2014-05-02 ]