고사리나물
글쓴이: 케이트 | 날짜: 2014-02-21
조회: 3276
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR1GcRA%3D&page=36
고사리나물
■준비재료 고사리 400g, 소금·설탕 약간씩, 국간장·간장·참기름 2큰술씩, 다진 파·올리브오일 1큰술씩, 다진 마늘·통깨 1작은술씩
■만들기 1 고사리는 물에 불린 뒤 먹기 좋게 자른다. 2 끓는 물에 소금을 넣고 고사리를 삶아 물기를 꼭 짠다. 3 고사리에 간장과 다진 파, 다진 마늘을 넣어 밑간한다. 4 달군 팬에 올리브오일을 두르고 고사리를 넣어 볶다가 참기름, 통깨를 넣고 중불로 볶는다. 5 수분이 나오면 뚜껑을 덮어 약한 불에서 익힌다.
모둠버섯수프 조회: 3565 ◆ 모둠버섯수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료모둠 버섯(팽이버섯, 맛타리버섯, 애느타리버섯, 표고버섯 등) 400g, 양파 ½개, 다진 마늘 ... [ 스마일걸 | 2014-03-15 ] 맑은채소수프 조회: 3664 ◆ 맑은채소수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료쇠고기(사태) 400g, 감자 240g, 양파 200g, 양송이버섯 150g, 당근 120g, 소금... [ 미레아 | 2014-03-15 ] 대하토마토수프 조회: 3576 ◆ 대하토마토수프조리시간40min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료굴 250g, 감자 100g, 우유 300ml, 버터 ½큰술, 이탤리언 파슬리 적당량, 올리브유... [ 꿈과희망 | 2014-03-15 ] 굴감자수프 조회: 3290 ◆ 굴감자수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료대하 6마리, 셀러리 1대, 양파 1개, 마늘 3쪽, 올리브유 ¾컵(½컵 ¼컵), 화이트 와인 ... [ 스위티 | 2014-03-15 ] 가지튀김수프 조회: 3303 ◆ 가지튀김수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료가지 2개, 토마토 ½개, 오이 ⅓개, 다진 돼지고기 30g, 양파 ¼개, 다진 마늘 1큰술... [ 루베트 | 2014-03-15 ] 감자에멘탈치즈수프 조회: 3318 ◆ 감자에멘탈치즈수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료감자 2개(300g), 가니시용 감자 1개(150g), 대파 2대(100g), ... [ 파란구름 | 2014-03-15 ]