테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
피자토스트조회 417116  
두부탕면조회 416587  
나들이도시락으로 좋은...조회 411379  
영화관 나초 부럽지 ...조회 368126  
오징어덮밥~~조회 339324  
핫케이크 가루로 롤케...조회 314971  
쫀득함의 최강자 미니...조회 303170  
브런치 만들기조회 257261  
어니언링조회 247927  
간편한 야식 치즈 떡...조회 244678  

이전글 다음글 목록 

소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

글쓴이: 파란눈물  |  날짜: 2010-10-02 조회: 4442
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FBlKcw%3D%3D&page=355   복사

 

제조포인트 :

계란은 흰자와 노른자로 분리해서 만들어 놓고 따로따로 최대한 단단한 거품을 올려줍니다.

올려진 노른자 거품에 흰자거품의 1/3을 섞어준후 가루와 기름을 순서대로 거품이 꺼지지않게 잘 섞어줍니다. 

나머지2/3의 흰자를 섞어준후 살짝 거품을 죽여서 주르륵 흘러내려서 리본모양의 반죽이 남을정도의 물기로 만든후

미리준비한 유산지를 깔은 철판에 넣어서 평평하게 펴주시고 모양을 낼반죽을 살짝 따로 떠내어서

커피가루나 카라멜과  섞어서 색깔을 낸후 짤주머니르 만들어서 모양을 내고 위아래로 그어서 파도모양을 만든후 굽습니다.

 

다구워 나온 카스테라는 식힌후 쨈이나 버터크림을 발라서 말아줍니다/

마는요령은 동영상을 참고하시면되겠습니다.

 

저는 블루베리쨈으로 샌드하여 말았습니다.

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 

 

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
고급스러운 과자, 녹차 사브레고급스러운 과자, 녹차 사브레조회: 11333
요리재료 버터 100g, 분당 50g, 우유 12g, 아몬드가루 40g, 박력분 125g, 마차(녹차)가루 5g, 달걀흰자 조금 녹차의 은은한 색에 유기농 흑설탕의 굵...
[ 니브 | 2009-06-17 ]
영양간식으로 짱!! 데드빌 에그영양간식으로 짱!! 데드빌 에그조회: 10910
요리재료 달걀, 맛살, 무우순 소스재료 마요네즈 2스픈 머스타드1스픈 크림치즈 1스픈,다진 양파 2스픈,레몬즙 2~3스픈,소금 약간을데드빌 에그...주로 에피타이저로 많이 먹...
[ 츠키나 | 2009-06-15 ]
맛있는 야채라면 끓이기맛있는 야채라면 끓이기조회: 10856
마트에 가보면 참 많은 종류의 라면이 있다.하지만 대부분 라면을 특별한 고민 없이 고르는것같다. 나역시 그랬으니까...새로운 라면이 나오면 꼭 먹어보는 사람들도 있지만 적어도...
[ 아이리스 | 2009-06-14 ]
향긋~ 꽃모양 쑥 쿠키향긋~ 꽃모양 쑥 쿠키조회: 10309
쑥 쿠키 분량 쿠키 70~80개 재료 박력분 180g 쑥가루 20g 베이킹 파우더 1/2작은술 소금 1/4작은술 버터 80g(실온) 슈가파우더 80g...
[ 달님 | 2009-06-13 ]
삼겹 김치말이삼겹 김치말이조회: 10413
[ koendi | 2009-06-12 ]
남은식빵 으로 만든 럭셔리케이크 만들기남은식빵 으로 만든 럭셔리케이크 만들기조회: 10375
재료; 잘게 썰은 식빵 4컵, 호도 1/2컵, 아몬드가루 1/2컵 (생략가능), 말린과일1/2컵, 건포도 약간, 생크림 150cc, 달걀 2개, 설탕 2t,코코넛약간 ...
[ 꼬마천사 | 2009-06-11 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기