 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
단호박인절미 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FB1JdQ%3D%3D&page=320
|
||
빻아 놓은 찹쌀가루가 있어서
손색이 없는 단호박 찰떡이지요~~ ^^*
 빻아 놓은 찹쌀가루에 단호박찐 것을 으깨어 넣고
손으로 골고루 비벼 준 다음 체에 내려준다
* 단호박은 색이 날 정도만 넣으세요, 많이 넣으면 덜 쫄깃거려요
   체에 내린 단호박 찹쌀가루에 물을 넣어 가면서 농도를 맞추어 반죽한다 (주걱으로 반죽이 힘들게 저어질 정도)
랩을 씌워 레인지에 강으로 3분 돌려준다 ( 가장자리가 더 많이 익어요)
   물 무친 주걱으로 가장자리 박죽을 가운데로 모아 준 다음 다시 레인지 강으로 3분
꺼내어 다시 반죽을 가운데로 모아 주고 랩 씌워 반죽을 강에서 3분 돌려 준다
이 과정을 한번 더 반복 해 준다 (3-3-3-3 토탈12분)
* 시간은 레인지에 따라 조금씩 달라진 답니다
* 반죽이 다 익으면 주걱으로 저을 때 끈기가 있게 된답니다
   반죽이 다 익으면 반죽을 기름을 골고루 묻힌 비닐위에 쏟아 내고
반죽이 뜨거울 때 그 위애 견과류를 얹는다
비닐안에서 이리 저리 접어 주면서 5분 정도 쳐준다
* 견과류는 반죽 속에 자연스럽게 섞어지게 된답니다
* 견과류는 기호에 맞게 응용하세요~~
   다 쳐준 반죽은 비닐 안에서 뭉쳐서 틀을 잡도록 사각그릇에 넣어 굳힌다
  아~~ 12분만에 예쁜 단호박 인절미가 완성 되었지요~~ ㅎㅎ
 |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 바질페스토 파스타 | 조회: 5580 |
| 바질페스토 만들기 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ... | ||
| [ 맑음 | 2010-03-31 ] | ||
 | 다이어트 좀 해볼까??..내 맘대로 만드는 양... | 조회: 5321 |
| 언제가 우연히 t.v프로에서 양배추로 다이어트에 성공하신 분이 나오신걸 봤었어요... 양배추 스프도 먹으면 효과가 좋다고 하던데 어떻게 만드는지 방법을 몰라서 못... | ||
| [ 꿈과희망 | 2010-03-30 ] | ||
 | 청국장 비빔밥 | 조회: 5411 |
| 생청국장의 독특한향은 줄이면서 맛은 좋은 그런 비빔밥을 한번 만들어봐야지. 재료:청국장,고추장,깨소금,겨자,참기름,호박,당근,버섯,두부,양파,갈은소고기,새싹등 ... | ||
| [ 물망초 | 2010-03-27 ] | ||
 | 집에서 만들어 먹는 간짜장 | 조회: 5362 |
| 오늘은 짜장면. 그것도 조금 더 비싼 간짜장을 만들었습니다.한국을 떠나면 먹고 싶게 되는 음식 중에 하나입니다.홍콩에는 맛있게 하는 짜장면집도 없고 짜장면이라도 사먹으려면 시... | ||
| [ 로사 | 2010-03-26 ] | ||
 | 상큼한 딸기가 한입에 쏙쏙~딸기 찰떡 | 조회: 5538 |
| 상큼한 딸기가 한입에 쏙쏙~딸기 찰떡 봄바람이 차네요.오늘도 커피를 두잔씩이나 마셔 버리공-.-;; 가족들 모두 학교로 회사로 출근을 해 버리고 달랑 저 혼자~ 만들기 ... | ||
| [ 완두콩 | 2010-03-25 ] | ||
 | 크림치즈쿠키와 간단포장 | 조회: 5491 |
| 궁금해하실것 같아요. 어제오늘 왜 이렇게 크림치즈에 관련된 것만 올라오냐고 ㅎㅎ 수욜에 크림치즈 협찬 받아서 강의하잖아요. 근데 맛 없으면 안되니까 제가 미리 다 ... | ||
| [ 아카시아 | 2010-03-24 ] | ||
  311 312 313 314 315 316 317 318 319 320   |
 |
