 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
커피한잔과 함께하고픈 허니 마들렌 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FB1Hcw%3D%3D&page=35
|
||
비오는날 커피한잔에 ~ 추운겨울엔 따뜻한 우유한잔과 함께 따뜻한 봄날엔 도시락으로 같이 싸 ~들고가고픈
달콤한 ! 허니 마들렌 이랍니다 ~^^
아부지랑 같이 냠냠 생각에 레시피 분량 양을 좀 넉넉히 했죠 오븐이 커도 마들렌 팬과 오븐에 넣을수있는 양이 한정되있어서 두번이나 굽고 나머지 반죽도 4 -5개정도 나올 반죽이 남아 아까워 2번 반을 오븐을 돌렸지뭐에요 허니 총 20개가 넘게 구워진것같아요 ~^^
재료 : 버터200g.계란 4개.설탕 120g 꿀 60g.박력분 140g .아몬드가루 60g. 베이킹파우더 6g 레몬즙 2T
1 계란을 볼에 넣어 풀어지고 설탕과 .꿀을 넣고 섞어줍니다 버터는 미리녹여 준비해두심 좋구요
2 미리 체 쳐둔 박력분.아몬드가루.베이킹 파우더를 넣고 주걱으로 살살 섞어줍니다
3 녹인버터를 조금씩 따라 부으면서 섞어주고 레몬즙도 넣어섞어줍니다 이렇게 완성된 반죽을 랩을 씌워 냉장고에 1시간가량 휴지시켜줍니다 ~^^ 그동안 마들렌 팬에 녹인터버를 붓으로 발라주고 밀가루를 체에 받쳐 ..살살체를 쳐가며 뿌려준비해 둡니다 ~^^
1시간후 ~ 짤주머니나 스푼을 이용해 마들렌 팬에 반죽을 8 - 90 % 채워 넣어주고 예열된 170 ~ 180로 예열된 오븐에 12 ~ 13분간 봐가며 구워줍니다 저희집 오븐은 동양매직인데 180도로 구워줬어요 ~^^
굽고나서 식힘망에 올려놓았네요 ~^^
반으로 살짝 쪼개서 ~ 카스테라 처럼 부드럽고 크림치즈를 넣지않아도 마치 크림치즈가 들어간듯 부드럽고 달콤한 맛 ! 역시 꿀이 들어가니 더욱 달콤하고 부드럽네요 ~^^
|
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 퐁당 쇼콜라 | 조회: 3302 |
| 퐁당 쇼콜라코코아에는 베리류보다 더 강한 항산화 성분이 들어 있어 감기 예방에 도움이 된다. 단, 설탕과 포화지방산의 섭취를 줄이려면 코코아가 70% 이상 함유된 다크초콜릿을... | ||
| [ 아인 | 2014-03-15 ] | ||
 | 레몬 견과류 요거트 | 조회: 3306 |
| 레몬 견과류 요거트요거트의 프로바이오틱스라는 유산균 성분이 세포의 면역력을 키우며, 레몬은 세균에 대한 저항력을 높여 감기를 예방한다. 또 아몬드나 은행 같은 견과류도 영양이... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2014-03-15 ] | ||
 | 뱅쇼 | 조회: 3302 |
| 뱅쇼레드와인을 따뜻하게 데운 음료로 서양에서는 날씨가 추워지면 와인 뱅쇼로 감기를 예방한다.레드와인에는 특히 폴리페놀 성분이 들어 있어 감기를 예방하는 데 효과적이다.재료레드... | ||
| [ 크리스 | 2014-03-15 ] | ||
 | 밤푸딩 | 조회: 3304 |
| 밤푸딩밤은 탄수화물과 단백질, 비타민, 칼슘, 철 등의 영양분이 풍부해 몸이 약해지는 환절기에 먹으면 좋다. 특히 비타민 c가 많아 감기 예방은 물론 피로 해소에도 도움이 된... | ||
| [ 포라 | 2014-03-15 ] | ||
 | 로즈메리 배차 | 조회: 3329 |
| 로즈메리 배차배는 입이 마르는 것을 막아주고 폐를 건강하게 한다. 또 따뜻하게 먹으면 기관지 염증을 가라앉히는 데 도움을 주는데 여기에 시원한 느낌의 로즈메리를 더하면 더욱 ... | ||
| [ 어린늑대 | 2014-03-15 ] | ||
 | 편강 | 조회: 3392 |
| 편강생강은 몸에 열을 발산해 땀을 나게 하고 신진대사를 활발하게 도와 초기 감기와 오한을 다스리는 데 효과가 있다. 또 몸이 따뜻해지면서 마음도 편안해져 심신을 안정시키는 데... | ||
| [ 블루베리 | 2014-03-15 ] | ||
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
