|
|
감자 베이컨 허브볶음 |
글쓴이: 시엘 | 날짜: 2009-06-19 |
조회: 9739 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=ExpHeA%3D%3D&page=45
|
감자 베이컨 허브볶음
재료
감자(중간정도) 4개
베이컨 100g
양파 1개(중간것)
올리브 오일 2큰술
소금 적당히
통후추 적당히
오레가노 1/8작은술
바질 1/8작은술
파슬리가루 1/8작은술
반찬이 없을 때 후다닥 만들어 먹기 좋은 간단하면서도 폼나는 반찬입니다.
감자, 베이컨, 양파, 통마늘, 허브를 준비합니다.
감자는 반으로 잘라 길게 반달모양으로 약간 두껍게 잘라 물에 30분간 담궈 둡니다.
전분이 빠져서 깔끔하게 볶아집니다.
양파는 채를 썰고, 마늘은 편으로 준비해 두세요.
올리브 오일 두른 팬에 마늘 , 양파, 베이컨을 볶아 줍니다.
통후추를 바로 갈아서 적당히 넣어 줍니다.
계속 센불에서 감자가 노릇노릇할 때 까지 볶아 줍니다.
소금과 오레가노, 바질을 넣어 줍니다.
접시에 담고 파슬리 가루를 뿌려 줍니다.
* 베이컨에서 기름이 나오니 올리브오일은 조금만 넣어 주세요.
*허브는 거의 다 구워지면 뿌려 주세요.
*파슬리는 접시에 담고 위에 뿌려 주세요.
*햇감자로 맛있게 만들어 봤습니다. |
| |  | 닭가슴살새싹비빔밥 | 조회: 3874 | | 닭가슴살새싹비빔밥 ■준비재료 닭가슴살 2쪽, 소금·후춧가루·올리브오일 약간씩, 현미밥 2공기, 새싹채소 100g, 초고추장(고추장 3큰술, 매실청·깨소금... | | [ 앙큼꼬마 | 2014-02-21 ] | | | |  | 청국장김치부침개 | 조회: 3874 | | 청국장김치부침개 ■준비재료 배추김치 ⅛포기, 부추 20g, 양파 ¼개, 부침가루 1컵, 청국장 5큰술, 다진 마늘 1작은술, 물 ⅔컵, 포도씨오일 6... | | [ 쌈장소녀 | 2014-02-21 ] | | | |  | 풋고추채볶음 | 조회: 3870 | | 풋고추채볶음 ■준비재료 아삭이풋고추 100g, 홍고추 1개, 미나리 10g, 쇠고기 70g, 고기양념(간장·다진 파·참기름·설탕·다진 마늘·깨소금 1... | | [ 파란구름 | 2014-02-21 ] | | | |  | 청국장두부탕수육 | 조회: 3874 | | 청국장두부탕수육 ■준비재료 다진 돼지고기 300g, 고기양념(다진 마늘 ½큰술, 설탕 ½작은술, 맛술 1큰술, 후춧가루 약간, 다진 생강 1작은술), 두부... | | [ 후루룩소녀 | 2014-02-21 ] | | | |  | 삼겹살된장무침 | 조회: 3870 | | 삼겹살된장무침 ■준비재료 상추 5장, 치커리 30g, 양파 ½개, 맥주 3컵, 통후추 1큰술, 생강 1쪽, 마늘 3쪽, 얇게 썬 삼겹살 400g, 된장소스(... | | [ 애니랜드 | 2014-02-21 ] | | | |  | 유자청연근피클 | 조회: 3872 | | 유자청연근피클 ■준비재료 연근 150g, 식초 6큰술, 소금 약간, 유자청 5큰술 ■만들기 1 연근은 씻어 2mm 두께로 얇게 썬다. 2 냄비에 연근을 ... | | [ 시계바늘 | 2014-02-21 ] | | | |
|
|