|
|
감자 베이컨 허브볶음 |
글쓴이: 시엘 | 날짜: 2009-06-19 |
조회: 6766 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=ExpHeA%3D%3D&page=354
|
감자 베이컨 허브볶음
재료
감자(중간정도) 4개
베이컨 100g
양파 1개(중간것)
올리브 오일 2큰술
소금 적당히
통후추 적당히
오레가노 1/8작은술
바질 1/8작은술
파슬리가루 1/8작은술
반찬이 없을 때 후다닥 만들어 먹기 좋은 간단하면서도 폼나는 반찬입니다.
감자, 베이컨, 양파, 통마늘, 허브를 준비합니다.
감자는 반으로 잘라 길게 반달모양으로 약간 두껍게 잘라 물에 30분간 담궈 둡니다.
전분이 빠져서 깔끔하게 볶아집니다.
양파는 채를 썰고, 마늘은 편으로 준비해 두세요.
올리브 오일 두른 팬에 마늘 , 양파, 베이컨을 볶아 줍니다.
통후추를 바로 갈아서 적당히 넣어 줍니다.
계속 센불에서 감자가 노릇노릇할 때 까지 볶아 줍니다.
소금과 오레가노, 바질을 넣어 줍니다.
접시에 담고 파슬리 가루를 뿌려 줍니다.
* 베이컨에서 기름이 나오니 올리브오일은 조금만 넣어 주세요.
*허브는 거의 다 구워지면 뿌려 주세요.
*파슬리는 접시에 담고 위에 뿌려 주세요.
*햇감자로 맛있게 만들어 봤습니다. |
| | | 바삭바삭 식빵 러스크 | 조회: 9171 | | 고소한 버터와 오일향과 바삭바삭한 식감의 조화가 아주 잘 어울리는 식빵 러스크... 남은 식빵이 있으면 한번쯤 해볼만한 간식이예요.. 멈... | | [ 검은건담 | 2009-06-23 ] | | | | | 녹차 단팥 와플 | 조회: 7955 | | 적은 양이지만 비가 조금 오고 나니 한결 상쾌한 느낌이 드는군요.. 보성 녹차밭을 다녀 온 적이 있습니다.. ... | | [ 스마일 | 2009-06-22 ] | | | | | 비 오는 오후의 별미, 베이컨을 넣은 백김치 부침개 | 조회: 7657 | | 비오는 날 김치전을 부쳐 먹었습니다. 그 이야기를 들은 지인이 김치전에 돼지비계를 넣으면 맛있다는 사실을 알려줬습니다. 그걸 왜 이제야 알려주는고얏!! ㅎ 이틀 연속 ... | | [ 베베 | 2009-06-21 ] | | | | | 구수한 맛의 된장 떡볶이 | 조회: 7168 | | 요리재료 떡볶이용 떡, 마른 표고버섯, 쇠고기, 마늘, 참기름, 간장, 후추, 깨, 파, 청양고추, 막장, 올리고당, 멸치국물 간장을 넣은 떡볶이는 비교적 흔한 편이지... | | [ 앙큼꼬마 | 2009-06-20 ] | | | | | 감자 베이컨 허브볶음 | 조회: 6766 | | 감자 베이컨 허브볶음 분량 2~3인분 재료 감자(중간정도) 4개 베이컨 100g 양파 1개(중간것) 올리브 오일 2큰술 소금 적당히 통후추 적당히 ... | | [ 시엘 | 2009-06-19 ] | | | | | 보들보들 녹차 찐빵 | 조회: 6624 | | 요리재료 시판용 핫케익가루 250g(2컵), 녹차가루 2작은술, 물(또는 우유) 130cc, 달걀 1개, 식용유 1.5큰술, 대추 3개기타 : 종이컵 8개, 대나무 찜틀 무언... | | [ 후루룩소녀 | 2009-06-17 ] | | | |
|
|