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맛있는 간식요리
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미니소시지핫도그 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=ExhPdQ%3D%3D&page=195
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 이렇게 만드세요  1. 비엔나소시지는 끓는 물에 데쳐 물기를 뺀 다음 한 개씩 이쑤시개를 꽂는다. 핫도그는 큰 프랑크소시지보다는 작은 비엔나소시지로 만들면 집어 먹기에도 좋고 만들기도 손쉽다.  2. 시금치즙을 밀가루에 넣은 다음 물을 조금씩 부으며 아주 되직하게 반죽한다. 영양가를 높이기 위해 밀가루에 콩가루, 들깨가루, 참깨가루, 당근즙, 시금치즙 등 웰빙 재료를 섞어 만든다. 3. ①의 비엔나소시지에 녹말가루를 넣어 버무린 뒤 ②의 반죽을 두껍게 입힌다. 4. ③의 소시지를 160℃의 포도씨오일에 노릇하게 튀겨 핫도그를 완성한다. |
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