테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 353534  
피자토스트조회 349706  
두부탕면조회 340888  
영화관 나초 부럽지 ...조회 301570  
오징어덮밥~~조회 281324  
핫케이크 가루로 롤케...조회 265459  
쫀득함의 최강자 미니...조회 255276  
브런치 만들기조회 211218  
간편한 야식 치즈 떡...조회 203024  
어니언링조회 202304  

이전글 다음글 목록 

봄향기 물씬 쑥팬케익

글쓴이: 케이트  |  날짜: 2009-05-04 조회: 54412
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=ExhMcQ%3D%3D&page=408   복사
요리재료
쑥 100g,설탕 1큰술,소금1/2작은술,
팬케익 믹스2컵,계란 2개,포도씨유2큰술,우유 1+1/2컵,



쑥국 끓이게 어린놈으로다 골라서 담아 보내고

남겨 두었던 쑥을 아이들 간식으로 만든 팬케익 반죽에 넣어 구웠더니

향긋한 봄내음이 가득한  별미 간식이 되었답니다.

 

 


봄향기 물씬 쑥팬케익

쑥 팬케익.


봄향기 물씬 쑥팬케익

장에서 할머님들이 캐서 파는 쑥을 사오면 하나하나 다듬어야 하는 수고가 있지요.

그런데 좀 귀찮아도 쑥을 캘때  깨끗하게 손질하면서 캐오면 집에서 따로 손이 갈 필요가 없답니다.

쑥을 깨끗하게 두번 정도 씻어 건져 주었습니다.


봄향기 물씬 쑥팬케익

그리고....

 씻어 물기를 털어낸을 손으로 요렇게 한줌씩 잡아

두줌....100g을 준비해줍니다.

 

 

 


봄향기 물씬 쑥팬케익

그리고....

 냄비에 물을 담아 끓으면

준비한 쑥을 넣어 살짝이 데쳐준후...

 


봄향기 물씬 쑥팬케익

건져 찬물에 바로 넣어....

 

 

 


봄향기 물씬 쑥팬케익

한번 정도 흔들어 씻어 체에 건지고

물기를 최대한 꼭 짜줍니다.

 

 

 


봄향기 물씬 쑥팬케익

그리고...

데쳐 물기를 꼭짠 쑥을 잘게 칼로 다져 그릇에 담고

설탕 1큰술,소금1/2작은술

을 넣고 고루 잘 버무려 밑간을 해둡니다.

 

 

 


봄향기 물씬 쑥팬케익

팬케익 믹스 2컵,

계란 2개,

포도씨유 2큰술

을 넣어줍니다.

 

 

 

 


봄향기 물씬 쑥팬케익

그리고...

우유 1+1/2컵

을 넣고 고루 잘 섞어줍니다.

 

 

 


봄향기 물씬 쑥팬케익

그리고...

준비해 두었던 쑥을 넣어준후....

 

 

 


봄향기 물씬 쑥팬케익

쑥과 팬케익 반죽이 고루 잘 섞이도록 저어줍니다.

 

 

 


봄향기 물씬 쑥팬케익

그리고...

달군팬에 포도씨유를 아주 살짝이 두르고

.....기름을 두르기 보다는 키친타올로 기름을 팬에 바르는 정도.

 반죽을 한 국자로 떠서 팬에 둥글게 펴올려 구어주세요.

팬케익 윗면에 구멍이 슝슝~ 뚫리기 시작하면 뒤집어  줍니다.

 

 

 


봄향기 물씬 쑥팬케익

그리고...

한쪽 면도 노릇하니 구워 주세요.

 

 

 


봄향기 물씬 쑥팬케익

구워진 쑥 팬케익을 접시에 담고

 메이폴 시럽을 듬뿍 뿌려주세요~~

설탕 시럽 또는 꿀을 뿌려 드셔도 되구요.

 

 


봄향기 물씬 쑥팬케익

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
마늘 채운 닭다리구이마늘 채운 닭다리구이조회: 3185
준비할 재료닭다리 4개, 마늘 15쪽, 소금 ½작은술, 후춧가루 ⅓작은술, 화이트와인 3큰술, 로즈메리 줄기 약간, 올리브오일 2큰술 만드는 방법① 닭다리를 손...
[ 앨리스 | 2007-10-23 ]
호두·땅콩 등…머리 좋아지는 엄마표 간식 만들기호두·땅콩 등…머리 좋아지는 엄마표 간식...조회: 3184
땅콩 초콜릿스틱 재료설탕·땅콩 80g씩, 물엿·피스타치오아몬드 20g씩, 생크림 30g, 벌꿀·버터 10g씩, 해바라기씨 10g, 시나몬가루 약간만들기1 땅콩, 피스타치...
[ 츠유 | 2007-10-21 ]
곡물모닝 BLT샌드위치곡물모닝 BLT샌드위치조회: 3188
곡물모닝 blt샌드위치 재료 곡물모닝빵 2개, 양상추잎 4잎, 토마토 1/2개, 베이컨 2장, 버터 약간.. 소스 마요네즈 : 케첩 : 머스터스 = 3:2:1 ...
[ 블랙로즈 | 2007-10-20 ]
감자삶는법감자삶는법조회: 3458
감자삶는법 재료 감자 10개(중), 물 1리터, 소금 0.3~4작은술정도. 감자 포슬포슬하게 삶는방법~ 별걸 다 올린다고 흉보실 겁니까?? 그래두... ^-...
[ 블루베리 | 2007-10-19 ]
쇠고기구이와 파인애플소스쇠고기구이와 파인애플소스조회: 3490
준비할 재료스테이크용 쇠고기 400g, 브로콜리 ½개, 옥수수 ½컵, 새송이버섯 2개, 샐러드용 야채 적당량, 파인애플소스(파인애플 슬라이스 1쪽, 플레인 요구르트 1개,...
[ 편지 | 2007-10-19 ]
양파소스조랭이떡구이양파소스조랭이떡구이조회: 3185
천연 감미료로 맛낸 달콤한 건강 요리양파즙: 단맛의 양파는 체내의 독소를 배출하는 데 효과가 있고 칼슘과 철분이 풍부해 성장기 아이들에게 좋다. 날것은 위에 부담을 줄 수 있...
[ 백설공주 | 2007-10-18 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기