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맛있는 간식요리
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쫄면 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=ExhL&page=194
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| *재료 쫄면 800g, 양상추 1/2통, 콩나물 150g(송송 썬 실파·통깨 1큰술씩, 참기름 1/2큰술, 소금 약간), 삶은 달걀 2개, 양념장(고추장 4큰술, 진간장·설탕 1큰술씩, 사이다 2큰술, 식초 4큰술, 다진 마늘·통깨· 참기름 1큰술씩) *만드는법 1. 달걀은 찬물에 넣고 삶는다. 끓기 시작해서 10분 정도 지나면 완숙이 된다. 찬물에 담갔다가 껍질을 벗겨 반으로 자른다. 2. 콩나물은 다듬어 씻어서 냄비에 담고 물 1/4컵을 붓고 소금을 약간 뿌려서 뚜껑을 덮고 삶는다. 우르르 끓으면 불을 끄고 20초 정도 그대로 두었다가 건져서 차게 식혀 무친다. 3. 양상추는 채썰어 찬물에 헹궈 건진다. 4. 양념장 재료를 섞는다. 5. 쫄면을 가닥가닥 잘 뗀 다음 끓는 물에 넣고 삶는다. 소쿠리에 쏟아 흐르는 물에 비벼 씻은 후 마지막에 얼음물에 헹궈 물기를 뺀다. 6. 그릇에 쫄면을 담고 콩나물 무친 것, 양배추를 담고 달걀을 얹은 다음 초고추장을 곁들인다. |
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| 반죽볼에 강력분과 소금을 체쳐넣고 섞어주세요 뜨거운물에 진하게탄 커피를 우유와 설탕을 넣고 고루 섞어주세요 볼에 건포도발효종을 ... | ||
| [ 아라 | 2011-08-11 ] | ||
 | 깻잎전 | 조회: 3847 |
| 오늘은 닭가슴살과 밥을 넣고... 한끼식사로도 손색없는 든든한 간식으로 만들어 봅니다...*^^* 밥을 넣었더니.. 도톰하지요...^^ 초간장에 콕~ 찍... | ||
| [ 크리스 | 2011-08-11 ] | ||
 | 든든함을 담은 구수한 식사용 머핀**오트밀 메... | 조회: 4111 |
| 건강함을 담은 투박함으로 시작하는 아침- 오트밀 메이플 머핀 간밤엔 안녕하셨는지요~ 전 바닥에 떨어진걸 잘못 먹었는지 두드러기로 긁적긁적@@; 잠을 설진 지난밤이었습... | ||
| [ 달님 | 2011-08-10 ] | ||
 | 블루베리 크림치즈 파이^^ | 조회: 4036 |
| 시원한거! 상큼한거! 깔끔한거! 뭐이리 요구사항이 많아 남푠!!! 버럭하고 돌아서지만 벌써 머리속으로 뭘 만들어 줄까 고민하기 시작합니다... 식스팩 에잇팩이 대세인 요즘 전... | ||
| [ 진달래 | 2011-08-10 ] | ||
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