재료: 훈제연어 40g (일인분) 크림소스: 생크림 120ml
파스타(딸리아뗄레) 70g 파마산치즈가루 2큰술
다진마늘 2작은술 소금 적당히, 건조파슬리 약간
양파(작은 것)1/2개
올리브오일 3큰술, 백포도주 3큰술
시금치 파스타입니다. 끓는 물에 소금과 올리브 오일 약간 넣고
알덴테로 삶아 줍니다.(약간 덜 삶긴 상태)
파스타 삶는 동안 살짝 얼은 훈제연어를 1cm폭으로 잘라 둡니다.
![연어 크림소스 파스타](http://cfs12.blog.daum.net/image/3/blog/2008/10/02/21/57/48e4c500053b8&filename=%EC%97%B0%EC%96%B4%ED%81%AC%EB%A6%BC043.jpg)
양파도 3cm 길이로 잘라 둡니다.
올리브 오일 두른 팬에 마늘과 양파를 볶습니다.
![연어 크림소스 파스타](http://cfs12.blog.daum.net/image/14/blog/2008/10/02/21/57/48e4c5076ed03&filename=%EC%97%B0%EC%96%B4%ED%81%AC%EB%A6%BC048.jpg)
훈제연어도 넣고 .. 분량의 백포도주 넣고 볶습니다.
알덴테로 삶은 파스타를 물기를 빼 둡니다.
![연어 크림소스 파스타](http://cfs12.blog.daum.net/image/11/blog/2008/10/02/21/57/48e4c511ba379&filename=%EC%97%B0%EC%96%B4%ED%81%AC%EB%A6%BC054.jpg)
생크림을 준비합니다.
생크림을 넣고 약불에서 졸여 줍니다.(불이 세면 생크림이 분리됩니다)
![연어 크림소스 파스타](http://cfs12.blog.daum.net/image/1/blog/2008/10/02/21/57/48e4c516baf0c&filename=%EC%97%B0%EC%96%B4%ED%81%AC%EB%A6%BC056.jpg)
파스타를 넣고 계속 약불에서 졸입니다.
파마산치즈가루를 넣고 잘 섞어 준 뒤 불을 끕니다. 소금으로 간을 맞춥니다.
![연어 크림소스 파스타](http://cfs12.blog.daum.net/image/9/blog/2008/10/02/21/57/48e4c52b3c6a8&filename=%EC%97%B0%EC%96%B4%ED%81%AC%EB%A6%BC062.jpg)
뜨거울 때 접시에 담고 건조 파슬리 혹은 파슬리를 다져서 뿌립니다.
![연어 크림소스 파스타](http://cfs12.blog.daum.net/image/30/blog/2008/10/02/21/59/48e4c572d5494&filename=%EC%97%B0%EC%96%B4%ED%81%AC%EB%A6%BC068.jpg)
우수한 단백질과 양질의 불포화지방산을 가지고 있어 맛도 좋고
빛깔도 고운 연어로 만든 파스타입니다.
![연어 크림소스 파스타](http://cfs12.blog.daum.net/image/27/blog/2008/10/02/21/59/48e4c58388838&filename=%EC%97%B0%EC%96%B4%ED%81%AC%EB%A6%BC074.jpg)
시금치 파스타와 연어의 빛깔이 더 맛있어 보입니다~~
![연어 크림소스 파스타](http://cfs12.blog.daum.net/image/8/blog/2008/10/02/21/59/48e4c587884fb&filename=%EC%97%B0%EC%96%B4%ED%81%AC%EB%A6%BC077.jpg)
만들기도 쉽고 맛있는연어 크림소스파스타 집에서 간편하게 즐겨 보세요.
![연어 크림소스 파스타](http://cfs12.blog.daum.net/image/17/blog/2008/10/02/21/59/48e4c58c49923&filename=%EC%97%B0%EC%96%B4%ED%81%AC%EB%A6%BC079.jpg) |