팥 양갱,달걀 양갱
글쓴이: 아픈마음 | 날짜: 2009-10-21
조회: 4512
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=ExBHdA%3D%3D&page=336
만드는 요령 ① 한천은 미지근한 물을 부어 불린다. ② 불린 한천을 냄비에 담고 물을 부어 불 위에 올려 녹인다. 녹으면 체에 밭친다. ③ ①에 설탕을 넣고 3분 정도 끓이다가 팥앙금을 넣고 나무주걱으로 저으며 오래도록 졸여 윤기나게 한다. ④ 네모그릇에 물을 적시고 ③을 부어 찬 곳에 두어 굳으면 썰어 담는다. ⑤ 달걀양갱은 팥앙금 대신 달걀을 흰자는 거품기로 쳐서 단단히 거품내고 노른자는 설탕⅔컵을 넣어 저어서 크림상태가 된것을 녹인 한편 반반씩을 섞어 네모그릇에 2층이 되게 담아 굳혀서 썰어 담는다.
쇠고기 버섯 스파게티 조회: 11178 맛으로 향으로 유혹하는 쇠고기버섯페퍼스파게티 쇠고기버섯스파게티도 좋지만 후추를 넣어서 매콤한 향을 느낄 수 있는 스타게티도 또다른 매력을 느낄 수 있다 ... [ 애니랜드 | 2009-11-29 ] 피자토스트 조회: 9861 재료_ 미니 식빵 6개, 모차렐라 치즈 6큰술, 청·홍·황 파프리카 ¼개씩, 미니 햄 3개, 소금·버터 약간씩만드는 법 1 파프리카는 깨끗이 씻어 잘게 다진다.2 미니... [ 달님 | 2009-11-26 ] 데리야끼꼬치구이 조회: 8920 요리재료 닭다리(小) 4개, 소금·후추 약간, 맛술 1ts, 오일 1ts, 우유, 산적꼬치(中) 소스재료 간장 8ts, 다시마물 12ts, 소주 6ts, 맛술(... [ 네스다 | 2009-11-24 ] 부드러운 감자샐러드 조회: 8024 요리재료 감자(大) 3개, 오이 1/2개, 김밥햄 1/3개, 사과(小) 1개, 달걀 3개, 소금, 후추 약간씩, 마요네즈 취향껏 감자 샐러드 오늘은 쉽... [ 미레아 | 2009-11-23 ] 녹차 사브레 조회: 8865 버터 100g, 분당 50g, 우유 12g, 아몬드가루 40g, 박력분 125g, 마차(녹차)가루 5g, 달걀흰자 조금 녹차의 은은한 색에 유기농 흑설탕의 굵은 입자가... [ 안나 | 2009-11-21 ] 팽이버섯 부침개 조회: 7205 재료: 팽이버섯 2봉지, 풋고추 1개, 반죽 재료(부침가루·밀가루 1컵씩, 육수 1½컵, 고추장 4큰술, 설탕·간장·참기름 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩),... [ 아이리스 | 2009-11-20 ]