테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 359081  
피자토스트조회 356215  
두부탕면조회 347301  
영화관 나초 부럽지 ...조회 307021  
오징어덮밥~~조회 286554  
핫케이크 가루로 롤케...조회 269919  
쫀득함의 최강자 미니...조회 259575  
브런치 만들기조회 215297  
간편한 야식 치즈 떡...조회 206935  
어니언링조회 206356  

이전글 다음글 목록 

구수한 맛의 된장 떡볶이

글쓴이: 앙큼꼬마  |  날짜: 2009-06-20 조회: 7857
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=Ex1Ocw%3D%3D&page=209   복사
요리재료

떡볶이용 떡, 마른 표고버섯, 쇠고기, 마늘, 참기름, 간장, 후추, 깨, 파, 청양고추, 막장, 올리고당, 멸치국물


 


구수한 맛의 된장 떡볶이

 간장을 넣은 떡볶이는 비교적 흔한 편이지만 된장떡볶이는 흔하지는 않은 듯 합니다.

된장을 좋아하는 해나스는 거의 모든 곳에 넣어서 시도하기 때문에

진즉 그 맛을 즐기고 있습니다.

맛이 상당히 좋거든요...구수하기도하고 고급스럽기도하고.

 

떡을 제외하고는 거의 된장찌개를 끓여도 좋을만한 재료입니다.

시골에서 뽑아서 냉동고에 잠들어 있던 떡은 데쳐놓고

마른 표고버섯은 불려서 준비하고

쇠고기는 간단하게 마늘, 참기름, 간장, 후추, 깨로 살짝만 양념해놓았습니다.

파와 청양고추, 막된장, 올리고당, 멸치국물이 준비되어있습니다.


구수한 맛의 된장 떡볶이
구수한 맛의 된장 떡볶이

표고버섯을 불리면서 생긴 물에 멸치를 넣어서 끓인 멸치국물에 막된장과 올리고당 약간을 풀어넣습니다.

국물이 끓으면 쇠고기와 표고버섯을 넣고


구수한 맛의 된장 떡볶이
구수한 맛의 된장 떡볶이

 고기가 반쯤 익을 때까지 끓여줍니다.

말랑한 떡이면 안데쳐도 상관없지만 냉동실에서 잠들어 있던 떡이여서 데치니까 표면은 조금 거칠어 졌습니다만

아무튼 주인공이신 떡도 투입시켜줍니다.


구수한 맛의 된장 떡볶이
구수한 맛의 된장 떡볶이

국물이 자작할 때까지 끓이다가 청양고추와 파를 넣고 마무리하면 끝입니다. 


구수한 맛의 된장 떡볶이
구수한 맛의 된장 떡볶이

 

비교적 조신하게 담아봤습니다.

평소같으면 이미 이시점에서 냄비째 들고 먹겠지만

배고픔을 참고 솔솔 김이 나는 것의 사진을 찍어줬습니다.


구수한 맛의 된장 떡볶이

시중에서 사는 것보다 더 토동한 떡과

한우 1++갈비살과 무지 사랑하는 표고버섯님이 강렬한 유혹의 향기를 내뿜고 있습니다. 


구수한 맛의 된장 떡볶이

 게다가 이 걸죽한 듯 떡을 감싸고 있는 먹음직스러운 색깔의 된장소스는

이미 그 냄새만으로도 황홀지경으로 이끌어주는군요.


구수한 맛의 된장 떡볶이

 에라잇 사진이고 뭐고 일단 찍어먹어본닷!!

한입 베어물고 사진을 찍었습니다만

이후 사진은 없습니다.

된장으로 간이 된 떡을 씹어서 삼키는 순간 카메라 렌즈는 영영 닫혀버렸다는 사실 ... ㅋㅋㅋ


구수한 맛의 된장 떡볶이

 고추장 떡볶이만 드셨다구요?

간장 떡볶이도 드셔보셔야죠...

 

간장 떡볶이도 드셔보셨다구요?

다음은 된장 떡볶이입니다.

구수하면서 감칠맛이 입안에 착착 감기는 그런 된장 떡볶이...후회 안하십니다!!! ㅎ


이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
녹차찜케이크-다이어트 간식..녹차찜케이크-다이어트 간식..조회: 3761
요즘 다이어트와 채식에 부쩍 관심을 가지게 되네요~ 왜냐하면.. 나잇살인지.. 제가 많이 먹는건지.. ㅠ.ㅠ 날로 불어나는 살...살.... 살...!!! 오늘...
[ 햇살 | 2011-06-30 ]
숨겨놓고 먹을만큼 맛있어~,소보로블루베리파운드케이크!!숨겨놓고 먹을만큼 맛있어~,소보로블루베리파운드...조회: 3810
5백년만에 파운드케잌을 만들었어요. 소보로블루베리파운드케잌으로... ㅋㅋㅋㅋㅋ 기하급수적으로 늘어나는 몸무게때문에 당분간 달달한 베...
[ 햇살 | 2011-06-30 ]
참치의 영양과 고소함~피망의 화려함이 만나...참치피망피자참치의 영양과 고소함~피망의 화려함이 만나.....조회: 3767
피망과 참치를 넣어 담백합니다. 반죽또한 얇고 들어 간 재료 또한화려한 맛을 냄니다... 화려하고 나씬한... ..............................
[ 스위트 | 2011-06-30 ]
집에서 만든 딸기잼,오디잼으로 <딸기파이, 오디 파이>집에서 만든 딸기잼,오디잼으로 <딸기파이, 오...조회: 3729
간만에 파이를 만들어봤습니다. 시중에 나와있는 파이 따라서 만들었는데...--;독학이다 보니...아니당 독학보다는 이쁘게 만드는 솜씨가 없다보니 모양은 안 이쁘지만 수제 딸기...
[ 윈디 | 2011-06-30 ]
오디잼 넣어서 만든 미니 하트 설기떡오디잼 넣어서 만든 미니 하트 설기떡조회: 3681
-냉동 오디 녹이기- 냉동실에 얼려 두었던 오디잼을 꺼내어 놓으니 두시간후 녹았어요. 조물조물 해서 체에 내렸더니 즙이 나오고 건더기만 남아요 즙은 잘 따라서 그릇에...
[ 깎꿍토끼 | 2011-06-30 ]
엄마 최고라는 소리가 절로 나오게 만드는 닭가슴살 커리빵~~빵엄마 최고라는 소리가 절로 나오게 만드는 닭가...조회: 3806
굿모닝~~편안한 하루 시작하셨어요~~~~ 며칠 날이 맑아 여름날씨 인가 했다가도~~ 또 이리 잔뜩 찌푸린 하늘을 보여주니~~ 올 여름 시애틀 날씨는 약간 맛이 간듯...
[ 베일 | 2011-06-29 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기