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아이들 성장에 좋은 멸치김부침 |
| 글쓴이: 백설공주 | 날짜: 2007-10-28 |
조회: 3609 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=Ex1O&page=407
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재료 : 잔멸치, 김, 부침가루
만드는 방법:
1. 잔멸치를 물에 살짝 씻어 물기를 빼둔다.
2. 김을 살짝 구워 아주 잘게 부숴둔다.
3. 두 재료를 섞어 부침가루(없으면 밀가루+소금+달걀)와 찬물과 함께 섞어 반죽한다.
4. 팬에 기름 두르고 노릇하게 부쳐먹는다.
정말 간단하지 않습니까..
그냥 야채나 해물, 김치등을 넣고 부쳐먹는 거랑 똑같이, 재료만 살짝 바꾸면 되는겁니다.
반죽을 약간 되게 해서 동그랗게 튀겨도 이쁘게 됩니다.
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